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花果茶饮料
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[[File:花果茶1.jpg|thumb|right|花果茶1 [https://img.alicdn.com/i1/2344420589/TB2AUp5nrsTMeJjSszdXXcEupXa_ 原图链接] [http://www.cpk01.com/pcpk124458005/543650525893/ 1号产品库] ]] '''花果茶'''又被称为果粒茶,是一种类似茶的饮料,以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成,成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质,但不含咖啡因与单宁酸,各种不同口味的花果茶在成份上略有不同,但仍以[[芙蓉花]]、[[蔷薇实]]、橙皮与[[苹果]]申为主要组成元素,在冲泡后仍能保持花果的原风味,浓郁的果香,加上冰糖饮用,可以舒缓情绪,另有美容养颜的效果。<ref>[http://qikan.cqvip.com/Qikan/Article/Detail?id=74758477504849494854484854 | 让花果茶唤醒年轻的心] </ref> ==基本信息== {| class="wikitable" style="color:black;" |- |中文名 |花果茶 |别名 |果粒茶 |- |主要原料 |水果、花卉、茶叶 |是否含防腐剂 |否 |- |鉴别 |观色、闻香、尝味 |分类 |茶、花果茶 |- |口味 |根据配料不同,可调味 | | |} ==历史== [[File:花果茶.jpg|thumb|right|花果茶 [https://img.alicdn.com/i2/2344420589/TB2nugJjaagSKJjy0FbXXa.mVXa_ 原图链接] [http://www.cpk01.com/pcpk124458005/543650525893/ 1号产品裤网] ]] 花果茶是由水果搭配花卉和茶叶精制而成的,据说已有数百年的历史。一般欧洲人喜欢喝咖啡,但对德国人来说,花果茶是他们饮食生活中重要的部分,不但德国老人喜欢喝,[[德国]]妇女也将此茶视为一种不可或缺的美容养颜佳品。 ==口味== 有巴黎香榭、放肆情人、倾国梦幻、出水芙蓉、欧陆风情、清秀佳人、黑森林、夏日情怀、蓝莓深情等多种口味,浓郁的水果味闻起来酸酸的。 纯正的花果茶分为4种口味:巴黎香榭、蓝色忧郁、放肆情人、紫屋魔恋药,都在医药界的地位各有千秋。所谓花果茶就是以中药中的果实种子类、花叶类为主要适当配合根茎类及其他中药类别为原料,清新自然,养生保健,无毒副作用。 ==品饮== 泡一壶花果茶,看那轻盈的花瓣在水中摇曳,澄清的茶水变幻出缤纷的颜色,馥郁的香气如阳光般溢出,喝一口薰衣草茶,能联想到普罗旺斯的天空…… 在西方,花果茶被称为HerbalTea,是以药草为原料配制的一种饮料。药草属草本植物,种类繁多,而其中一些具有医疗、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用。然而,在医疗技术并不发达的古代社会,药草作为民间重要的医药配方,人们更注重它的疗效。直到18世纪末,药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现,在法国发展为一种饮用时尚,上世纪80年代大量引进我国台湾后,其天然健康的风味也得到了人们的青睐。台湾人为了将它与一般药用茶相区别,雅称其为“花果茶”。 在原料上,花果茶与注重医疗的药草茶并无什么差异,只是在制作工艺上,增加了对色香味方面的制作要求,而对药效的要求有所降低。 浅金色的菩提子花茶、紫色的[[锦葵茶]]、绛红色的[[洛神花茶]]、蓝紫色的[[薰衣草茶]]、绿色的蒲公英茶,花果茶的缤纷色彩足以带给人赏心悦目的视觉享受,与此同时,花果茶中也含有丰富的营养成分,对人体健康具有广泛的功效。 据专家介绍,常见的营养成分有水溶性[[维生素]]、[[矿物质]]、[[类黄酮]]、[[鞣质]]、[[芳香油类]]、苦味素、配[[糖体]]等。其中,芳香油类具有良好的醒脑明目作用,水溶性维生素可促进消化代谢,类黄酮利尿,对心血管也有保护作用,苦味素则有消炎、抗菌之效。而每一种花果茶,都可能更侧重于某方面的保健功能,比如玫瑰果茶中富含大量维生素C,极具营养价值。 几种常见的花果茶都有保健疗效,如金盏花有清热的功效,能减轻伤口疼痛、促进消化;玫瑰能降火气、活血美肌、预防便秘;薰衣草可缓解焦虑及偏头痛、预防感冒;柑橙花苞能促进消化、助安眠、养颜美容;百里香可缓和咽喉肿痛,有杀菌作用;迷迭香可促进血液循环、安神定气;薄荷可消除腹胀、镇定安神;蒲公英能降血压、健肝肾。 花果茶,一半是用来品尝,一半是用来欣赏,可不能装在瓦罐里。泡茶时,最好选用透明的玻璃壶,看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色,也是一种享受。花果茶在冲泡过程中,温度应比一般茶叶略高一点。因为一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序,而花果茶在制作中一般是先干燥后烘干。 须注意的是,在能泡出茶汤风味的前提下,冲泡的温度尽量不宜高,因为茶中一些有效的活性物质如多酚、类黄酮之类,会在高温下分解,使功效受到损害。一般而言,冲泡的温度愈高,茶中的苦涩味愈重,可适当加一点橙汁、蜜糖等调和苦味。当然,若是喜欢喝浓的口味,也可以煮一下。 如果想喝复合味的花果茶,一次冲泡时也不宜放入过多品种,一般三四种就可以了。切忌放得太多、太乱,既影响看样又不利于口感。 ==注意事项== 孕妇禁止食用花果茶。 ==图片== <gallery mode="packed" heights="150"> File:花果茶饮料.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201504/12/20150412H0818_QUBKs.thumb.1000_0.jpeg 原图链接] File:花果茶饮料1.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201505/22/20150522173623_Taxht.thumb.1000_0.jpeg 原图链接] File:花果茶饮料2.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201507/05/20150705132748_2msri.thumb.1000_0.jpeg 原图链接] File:花果茶饮料3.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201806/02/20180602211444_jcock.thumb.1000_0.jpg 原图链接] File:花果茶饮料4.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201805/24/20180524062610_strKx.thumb.1000_0.jpeg 原图链接] File:花果茶饮料5.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201305/27/20130527104147_KSFPz.thumb.1000_0.jpeg 原图链接] File:花果茶饮料6.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201601/14/20160114132435_UHziS.thumb.1000_0.jpeg 原图链接] File:花果茶饮料7.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201505/01/20150501034630_JrZ2H.thumb.1000_0.jpeg 原图链接] </gallery> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:420 家政總論]]
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