檢視腐皮饺子的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>腐皮饺子</big> '''
 
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[[File:Lihuocn$89132910.gif|缩略图|居中|[http://img.21food.cn/userImages/lihuocn/lihuocn$89132910.gif 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E8%85%90%E7%9A%AE%E9%A5%BA%E5%AD%90&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=21 来自 搜狗 的图片]]]
 
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=='''主要食材'''==

主料：鸡蛋60克

调料：[[白砂糖10克]],赤砂糖5克,猪油（炼制）10克

=='''制作流程'''==

1. 用熟猪油刷尖底炒勺，将鸡蛋打开倒入炒勺中，保持蛋黄不乱，撒上白糖；

2. 用温火加热，使蛋清底部凝固，自动卷起，用手或匙在炒勺中卷起一边包围，如同包饺，将蛋黄包住；

3. 再加上一些熟猪油，煎至熟透，取出盛器皿中；

4. 将剩余的白糖和红糖做成糖浆，烧熘即成。

=='''小贴士'''==

小火慢煎，不要把蛋清煎糊，根据口味不同，蛋黄呈糖心状，风味亦佳。<ref>[https://mp.weixin.qq.com/s?src=3&timestamp=1642666977&ver=1&signature=lkUIVGchCPTpC9LJzLlwrrZ8YzMcNRpPuSBN2PnDis9FPMJHfNdUkTT1y-z6ohXM34*5nrArIkAKiUuazfQHCXLDFPicPJzq9PNKoiz6kt1b5y2Wj6LB3NuR234uG6DZoNCQGKTcXvPiDJCl*xry8s1ljSHHmXYgZZ6aRN9r9X8=  静乐民间特色美食——蛋饺],搜狗百科 - baike.sogou.com/v...- 2020-6-23</ref>
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]