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胡萝卜炒猪肉
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>胡萝卜炒猪肉</big> ''' |- | [[File:Recipe1.hoto236.jpg|缩略图|居中|[https://ss1.baidu.com/9vo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/baike/pic/item/ac345982b2b7d0a2551f3893c5ef76094a369aed.jpg 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C%E7%82%92%E7%8C%AA%E8%82%89 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:胡萝卜炒猪肉 |} =='''胡萝卜炒猪肉'''== 胡萝卜炒猪肉是一道简单的家常菜,主料是[[胡萝卜]]、猪肉、洋葱、韭菜、生抽、盐、料酒、葱、姜。 中文名 胡萝卜炒猪肉 工 艺 炒 主 料 胡萝卜、猪肉 调 料 生抽、盐、料酒、葱、姜 =='''原 料'''== 胡萝卜、猪肉、洋葱、[[韭菜]]、生抽、盐、[[料酒]]、葱、姜。 =='''操 作'''== 1、胡萝卜切片、切葱花,姜切末、青蒜叶切段、香芹切段。 2、猪肉切片,用料酒腌渍 3、锅一定要烧热在锅中做油,煸香葱姜。 4、放入猪肉,迅速爆炒出香味。 5、放入胡萝卜片继续煸炒。 6、盖上锅盖,改小火稍微焖1分钟左右,锁住水分和营养,可以使猪肉更为鲜嫩多汁。 7、最后很简单的调味加盐、[[生抽]]调味,别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅。 8、10分钟将这道菜做成,装盘即可。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100034950/胡萝卜炒猪肉],下厨网, 2013-10-21 </ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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