檢視美味水饺的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>美味水饺</big> '''
 
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[[File:220Z5405442.jpg|缩略图|居中|[https://news.28.com/up/t/1904/220Z5405442.jpg原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%B0%B4%E9%A5%BA&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=7 来自 搜狗 的图片]]]
 
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'''美味水饺'''是以上等的肉材和新鲜的蔬菜为主要原料制作的美食。纯手工包制，煮出来的饺子晶莹剔透，具有[[皮薄]]，馅大，汁多等特点。再加上自制佐料，口感甚佳。

水饺源于古代的角子。饺子也被称为骄子，早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“[[偃月形馄饨]]”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百多年的历史了。

饺子原名“娇耳”，饺子馅主要分肉馅和素馅。相传是中国医圣张仲景首先发明的，用来治冻烂的耳朵 。

大年三十包饺子是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。大年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。在包饺子的时候会在其中加入红枣、花生硬币、糖、等等，代表着来年的运道。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。而且在包饺子和吃饺子的时候忌讳说蒜（算）。结婚吃饺子的风俗。在豫北的农村地区，姑娘出嫁之前的头天晚上，会由娘家的女性家属包一百一十只小饺子，作为陪嫁。俗称“带饭”。这些小饺子，除了包进去一些正常的馅料外，新嫁娘的嫂子也会恶作剧地包一些特殊的馅料进去，如辣椒，胡椒等。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/83282098.html?xhdl=sogou_aladdin  水饺],	
香哈网,www.xiangha.com- 2022-1-16</ref>
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]