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红烧鲜笋
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>红烧鲜笋</big> ''' |- | [[File:Bo-X uMOKVrF joTox9nCc Eu9qNbPmhIL67gOeRRQA32iHpQfqTt42Nj-6Xj6n-uzFvxlbkWx5uwqY2qcjixFEuLYk00OmSS1IdNpm8K8twhW7bzr4O88Ivp4FuDG0SfCF2ubeXzk49OsGrXt KYDCngOyCwZK-s3fqawWswzk.jpg|缩略图|居中|[http://qcloud.dpfile.com/pc/bo-X_uMOKVrF_joTox9nCc_Eu9qNbPmhIL67gOeRRQA32iHpQfqTt42Nj-6Xj6n-uzFvxlbkWx5uwqY2qcjixFEuLYk00OmSS1IdNpm8K8twhW7bzr4O88Ivp4FuDG0SfCF2ubeXzk49OsGrXt_KYDCngOyCwZK-s3fqawWswzk.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tMmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVF_58132091&query=%E7%BA%A2%E7%83%A7%E9%B2%9C%E7%AC%8B 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 红烧鲜笋是一道美食,制作原料主要有鲜笋。 中文名红烧鲜笋主要原料[[鲜笋]]是否含防腐剂否 辅 料姜 ==介绍== 红烧鲜笋是一道非常受欢迎的鲁式小炒,具有味道香浓、口感柔嫩、营养丰富、色泽红润的特点。 红烧鲜笋的做法很简单,特别适合老人和小孩经常食用。 ==原料== 鲜笋。 ==辅料== 姜。 ==调料== 盐、味精、糖、上汤、酱油、水淀粉、食用油。 ==制作步骤== 1、鲜笋剥去外皮、洗净切段。 2、生姜切丝备用。 3、锅中做油,4成热时下入姜丝炒香。 4、下入鲜笋煸炒约15秒后烹酱油。 5、下入适量上汤后加盐、[[味精]]、糖调味。 6、盖盖焖烧约4分钟左右。 7、敞盖后大火收浓汤汁、[[勾芡]]即成。 ==小提示== 1、鲜笋应该去掉老根,否则影响成品的口感。 2、上汤建议使用骨汤,味道更好。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/xiansunhongshaorou_8.html 红烧鲜笋],搜狗,2016-08-18</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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