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[[File:百香果汁4.jpg|thumb|right| [https://res.hoto.cn/59c0d7b30135db530c69d29d.jpg 原图链接] [https://www.haodou.com/recipe/5003478 来自好豆] ]] '''百香果汁'''是一种酸甜诱人,而且带有多种水果混合香味儿的健康饮品,它是以新鲜水果百香果为主要原料,经榨制提取出的果汁。百香果汁不但滋味和口感诱人,营养价值也特别高,人们饮用以后对身体有诸多好处。 ==百香果汁的功效== '''缓解人体疲劳、促进新陈代谢''' 百香果中含有果酸,它的的口味酸甜,有着浓郁的香气。把它做成果汁,当做饮料来喝,可以提神醒脑,增加食欲,也可以促进消化酶的分泌,有助于消化。百香果中的氨基酸物质可以加速人们新陈代谢的速度,增强抵抗力,消除疲劳。 [[File:百香果汁-1.jpg|thumb|left| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190716/43be74f644364360a6d1f463171b00d5.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/327253390_120198738 来自搜狐网] ]] '''清洁肠道''' 随着现在人们生活水平的提高,平时摄入的食物也是各式各样,所以就容易给肠道造成很多的垃圾和毒素,这样就导致有些人容易造成便秘。平常多喝百香果汁,对于排除体内的毒素和改善机体营养的吸收有显著的功效,百香果中有一种成分是膳食纤维,可以有效的清除肠道中的毒素和垃圾,使其尽快排出。百香果中含有大量的番茄红素,这些物质对于生殖系统有很重要作用。 '''调节血压、预防心脑血管疾病''' 百香果中所含有的各种维生素,和抗氧化的多酚类化合物能够防止[[动脉硬化]],降低血压血脂。尤其是对于老年人,血管正在逐渐的弱化,身体的器官也在逐渐的衰退老化,各项机能也在逐渐的下降。百香果直接食用可能太酸,可以做成果汁,老年人也可以常喝,对于心脑血管起到一个保护的作用。 '''排毒养颜抗衰老''' 我们平时都喜欢用百香果加[[蜂蜜]]泡水喝,这样就可以起到一个美容养颜的作用。因为里面还有很多的维生素,可以消除身体的自由基,净化机体,避免有害的物质在体内的沉淀,可以改善皮肤,美化容颜。<ref>[https://www.sohu.com/a/47216214_100294081 | 来自百香果汁的四大功效 搜狐网] </ref> [[File:百香果汁7.jpg|thumb|right| [http://i2.chuimg.com/81cea80c8bcd11e6a9a10242ac110002_600w_733h.jpg?imageView2 原图链接] [http://www.xiachufang.com/recipe/106748/?via=rrec 来自下厨房] ]] ==百香果汁的做法== 食材明细 主料 百香果 3个 辅料 蜂蜜 2大匙 水 适量 酸甜 口味 十分钟 耗时 ==百香果汁的做法步骤== [[File:百香果汁3.jpg|thumb|left| [https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180530/6eda6513cd7b402e870ff14328164696.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/327253390_120198738 来自搜狐网] ]] # 准备好食材 # # 把百香果洗干净。 # # 对半切开。 # # 挖出果瓤。 # # 放搅拌机里搅拌一下。 # # 滤出果汁。 # # 兑入2-3倍的食用水(或冰水)。 # # 倒入蜂蜜搅拌均匀即可。 # 甜甜酸酸,香气十足。 ===小窍门=== [[File:百香果11.jpg|thumb|right| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190528/89fe4e3a1d6a4bfdad68239db107acd8.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/316882316_221312 来自搜狐网] ]] # 百香果的挑选 # # 摇一摇,果肉没有分离,才是好的百香果。 # # 用手称,称一下重量,够沉的百香果,代表有着满满又多汁的果肉。 # # 看果皮,红一点更优。 # # 买回来的百香果可放置2-3天,待皮略皱,香气会更加浓郁,酸度也会稍降。<ref>[https://home.meishichina.com/rcipe-37319.html | 来自美食天下] </ref> ==百香果的营养价值== [[File:百香果9.jpg|thumb|right| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190528/a0a543cf5df144c087f136e88963d3dc.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/316882316_221312 来自搜狐网] ]] 百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、[[SOD酶]],更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。 据科学预测,百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。 百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、[[亚油酸]]、矿物质、β—胡萝卜素、[[蕃茄红素]]、可溶性膳食纤维、[[生物碱]]、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。 百香果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。 百香果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。 百香果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。 古方中医食疗专业人士介绍:天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用,具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。百香果的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/4889.html | 来自百香果的营养价值 苹果绿网] </ref> ==百香果的作用== [[File:百香果汁6.png|thumb|left| [https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170623/e49531a5b48c47128f1e00799b66dc94.png 原图链接] [https://www.sohu.com/a/151303970_709774 来自搜狐网] ]] # 深度清理机理-超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。 # # 排毒养颜机理-净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。 # # 塑造体态机理-食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分 子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。 # # 促进代谢-超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。 # # 解暑开胃-夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。 # # 消炎-百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。 # # 解酒-对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮,见效极快。 # # 保健-百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。 # # 防治高血压-常吃百香果对防治高血压有特效。 # # 镇静作用-印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。 # # 提高免疫力、延缓衰老-番茄红素能清除自由基,阻断亚硝胺形成,起到防癌抗癌,预防心血管疾病,提高免疫力和延缓衰老的作用。 # # 抗疲劳-天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食。 # # 其它作用-治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。 # [[File:百香果汁2.jpg|thumb|right| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190716/752b3d0f4d07431f9b7af582cf412a9f.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/327253390_120198738 来自搜狐网] ]] ==注意事项== # 胃部经常出现不适感的人群、体质虚弱的人群,最好是不要食用。 # # 爱上火、患有糖尿病等人不适宜吃,容易加重病情。 # # 患有妇科疾病、儿科疾病、男性疾病的人也不适宜食用。 ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:420 家政總論]]
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