檢視百威啤酒（Budweiser）的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''百威啤酒'''<br><img src="https://img.ltn.com.tw/Upload/business/page/800/2019/10/07/phpjeW0vD.jpg" width="250"></center><small>[https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2938985 圖片來自自由財經]</small> 
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'''百威啤酒'''<ref>[https://www.design-ebg.com/portfolio-items/budweiser-package-design/ 美國啤酒包裝規劃設計- 百威啤酒| 名象品牌形象策略]，design-ebg，2020-10-23</ref> <ref>[https://wiki.mbalib.com/zh-tw/%E7%99%BE%E5%A8%81%E5%95%A4%E9%85%92 百威啤酒]，MBA智库百科</ref> ，（[[英語]]:Budweiser），簡稱'''百威'''，[[英文]]常簡稱為'''Bud'''，是[[安海斯-布希]]啤酒廠的主要[[啤酒]][[品牌]]。

==簡介==
源自1876年的王者經典–百威啤酒，百年來始終如一的釀造與醇熟工藝，造就清醇順暢的完美[[口感]]。全世界超過85個國家，每一口都是相同的百威順暢，獻給全世界追求不凡真我的啤酒愛好者。

安海斯-布希的啤酒品牌，在[[美國]]有約50%的市場佔有率。

百威啤酒是[[2002年世界盃足球賽|2002年]]及[[2006年世界盃足球賽]]的贊助商。

==發展歷史==
百威啤酒在1876年起開始釀製，時至今日已成為[[美國人]]熟識的品牌。其瓶裝啤酒的設計，自1876年至今轉變不大。

安海斯-布希于1994年7月买下[[中國]]與[[德國]]合资的[[中德啤酒公司]]，准备生产百威啤酒<ref>海外星云 1994年第32期</ref>。

1995年在[[中國]]湖北[[武汉]]開設釀酒廠，2005年共生產340萬桶啤酒。

2013年百威收购[[亚洲啤酒]]在[[河南省]][[卫辉市]][[唐庄镇]]建立新的百万吨生产基地。

2019年啤酒巨頭百威英博在[[香港]]上市其[[亞洲]]業務成百威亞太控股（Budweiser APAC），並稱該品牌將在亞洲如中國、[[南韓]]、[[印度]]和[[越南]]擴張，但專家認為，中國的啤酒公司對本地市場仍有強大的控制權，加上中國市場仍偏好[[白酒]]，因此百威能在中國市場獲得多少增長，還尚待觀察。

《[[CNBC]]》報導，百威英博公司正尋求擴張亞洲業務，但其在中國可能碰壁，[[市調]]公司[[歐睿國際]]（[[Euromonitor]]）指出，雖然高檔啤酒在中國很流行，但百威英博在當地的[[市佔率]]僅為16％至排名第3，且在整個[[東南亞]]市場的啤酒商排名中，百威英博在2018年甚至沒有進入前10名。

2020年[[台灣]]百威首度推出限定「潮流塗鴉罐」，名象本次包裝策略以[[電音派對]]為設計主題，透過各行各業的角色形象，呈現每個人在日常外表下最真實的自我，以[[版畫]][[插圖]]的創作，刻劃出生動強烈的情感，帶出"真我至上"的品牌精神。

==口感/特色==
百威是一種[[淡啤酒]](pale lager)，属于[[拉格]]啤酒的一种，也是美国[[拉格]]的代表。口味清淡，苦度大约为10个[[IBU]]，二氧化碳含量为大约3－4个体积。酒精度大约在3.6%－4.6%。 

由于美国本地产的[[大麦]]含[[蛋白质]]量太高，不宜直接用于酿造啤酒。百威使用[[玉米]][[淀粉]]来稀释麦芽内的蛋白，这样保证不损失糖度，也降低[[蛋白]]含量。后来因为战争配给制，转而使用[[美国人]]较少食用的[[米]]，作為[[大麥]]的稀释品。

无论淀粉还是[[大米]]都不是啤酒应该使用的原料，因此这些成份為百威惹來一些爭議。一般认为加入了大米和淀粉等成份為啤酒减低了原料成本，同时也大大地损失了啤酒应有的味道。（例如，百威只能生产淡色啤酒因为大麦的浓度太低。）其他观点认为百威由于采用了新的原料，创立了一款新的啤酒种类，一般被称作为美国[[拉格]]。百威在[[美國]]及世界多個地區的釀酒廠釀製。

==百威品牌==
===安海斯-布希釀製的啤酒品牌===
*百威家族
**百威 (Budweizer)
**Budweizer Select
**Bud Light (1982年開始)
**Bud Dry
**Bud Ice
**Bud Ice Light
*Michelob家族
**Michelob
**Michelob Light
**Michelob Ultra
**Michelob Ultra Amber
**Michelob Honey Lager
**Michelob AmberBock
**Michelob Golden Draft
**Michelob Golden Draft Light
*Busch家族
**Busch
**Busch Light
**Busch Ice
*Natural家族
**Natural Light
**Natural Ice
**Natural Plus
*特別種類啤酒
**B^E
**Bare Knuckle Stout
**Anheuser World Lager
**ZiegenBock
**ZiegenLight
*無酒精
**O'Doul's
**O'Doul's Amber
**Busch NA

===目前在中国运作的品牌===
*百威 (Budweizer)
*百威劲爽 (Budweizer Ultra)
*百威冰啤 (Bud Ice)

==品牌之争==
百威[[商标]]（Budweizer），起源自[[捷克]]的[[捷克布傑約維采|Budweis地区]]生产的啤酒[[布德瓦啤酒|Budweizer]]（加er表示来自某地区）。在Budweis地区目前还有两家在生产Budweizer啤酒。

像其他生产酒类地区的人民一样，[[捷克人]]民认为只有来自Budweis地区的啤酒才能被称为Budweizer。两个国家的啤酒生产厂为此打了近一百年的官司。

1990年代，[[欧盟]]法官认为[[捷克]]Budweizer没有侵犯百威的商标，因为两种啤酒的口味截然不同，不会被消费者混淆。<ref>啤酒节杂志创刊号 2008年10月，南京慕尼黑啤酒节组委会主办，第22页</ref>

==趣闻==
《[[辛普森一家]]》中的[[達夫啤酒]]（Duff Beer）被很多人认为是影射百威啤酒。<ref>{{Cite journal|title=Duff Beer|url=https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Duff_Beer&oldid=899389171|date=2019-05-29|journal=Wikipedia|language=en}}</ref>

==外部連結==
* [http://www.budweiser.com/ 百威啤酒官方網站] 
* [http://www.anheuser-busch.com/ 安海斯-布希官方網站] 
* [http://www.anheuser-busch.com/annual/default.htm 安海斯-布希年報] 
* [https://web.archive.org/web/20060704173028/http://www.globrand.com/list/3-26-34.shtml 百威啤酒 globrand.com]
* [https://web.archive.org/web/20100610214822/http://www.tw-budweiser.com.tw/ 百威啤酒台灣官方網站]

==注释/參考文獻==
<references/>
[[Category:427 飲食；烹飪]]