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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>白花甘蓝</big> '''

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|[[File:白花甘蓝1.jpg|缩略图|居中|250px|[http://img1.iplant.cn/gotoimg/236/4D86AAF27C8A8796.jpg 原图链接] [http://www.iplant.cn/info/Brassica%20oleracea%20var.%20albiflora?t=p 来自植物智]]]

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中文学名:芸薹属

拉丁学名:Brassica

界:植物界

门:被子植物门 Magnoliophyta

纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida

亚 纲:五桠果亚纲

目:[[白花菜目]]

科:[[十字花科]] Brassicaceae

族:芸薹族

属:[[芸薹属]] Brassica

分布区域:原生于[[西欧]]、环[[地中海]]地区

及[[亚洲]]的[[温带]]地区

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'''白花甘蓝'''，[[芸薹属]]（Brassica），是一个[[十字花科]]下的属。此属的植物包括了多种重要的农业及园艺作物，包括了包心菜和芥菜等常见的蔬菜。此属物种原生于[[西欧]]、环[[地中海]]地区以及[[亚洲]]的[[温带]]地区。主要分布在地中海区域；中国有13个栽培种、11变种，1变型，南北各地均有栽培。
<ref>[http://www.iplant.cn/info/%B0%D7%BB%A8%B8%CA%C0%B6 白花甘蓝], 植物智, 2020-01-18</ref>
==芸薹属简介==
芸薹属为十字花科植物，包含许多重要的蔬菜、油料和饲料作物。 

中国有芸薹属植物14种栽培种， 11种变种及1变型，后又在[[新疆]]发现1野生种，定名为新疆毛芥B. xinjian-gensis，现已知中国芸薹属植物有15种， 11变种及1变型。
==芸薹属起源==
该属物种被认为起源于地中海和中东地区，我国是[[白菜]]和[[芥菜]]的次级起源与进化中心，但目前该属的物种遍布世界各地，很多被人类所驯化和利用，是世界上最具经济价值的一类物种。 
==芸薹属形态特征==
一年、二年或多年生草木，无毛或有单毛；根细或成块状。基生叶常成莲座状，茎生有柄或抱茎。总状花序伞房状，结果时延长；花中等大，黄色，少数白色；萼片近相等，内轮基部囊状；侧蜜腺柱状，中蜜腺近球形、长圆形或丝状。

[[File:白花甘蓝2.jpg|缩略图|left|250px|[http://img1.iplant.cn/gotoimg/236/464B7A821683E6DB.jpg 原图链接] [http://www.iplant.cn/info/Brassica%20oleracea%20var.%20albiflora?t=p 来自植物智]]]

子房有5-45胚珠。长角果线形或长圆形，圆筒状，少有近压扁，常稍扭曲，喙多为锥状，喙部有1-3种子或无种子；果瓣无毛，有1显明中脉，柱头头状，近2裂；隔膜完全，透明。

种子每室1行，球形或少数卵形，棕色，网孔状：子叶对折。 
==芸薹属发芽特性==
种子发芽时，初生根穿过种皮迅速伸长，这个组中的绝大部分种在试验期间不产生次生根。下胚轴伸长并将子叶托起，长出土表，此时子叶迅速扩展并开始进行光合作用。在规定的试验时间内上胚轴不伸长，子叶之间的顶芽很难看到  。
==芸薹属地理分布==
芸薹属植物物种原生于西欧、环地中海地区及亚洲的温带地区。

主要分布在地中海区域；中国有13个栽培种、11变种，1变型，南北各地均有栽培。
==芸薹属经济价值==
该属有些种类作蔬菜用，中国特产有[[芥菜]]、[[榨菜]]、[[大头菜]]、[[雪里蕻]]；有些种类是油料植物，如[[油菜]]。

==芸薹属分布地区==
芸薹属Brassica L植物在世界上大约有40余种，其中中国有15种。在此，就中国芸薹属植物的起源、演化和扩散问题进行了研究，结果表明：

（1）芸薹属植物的起源，通过芸薹属与其外类群白花菜科Capparaceae形态特征的比较，将中国芸薹属植物划分为白菜组Sect Pekinensis、芥菜组Sect Juncea、甘蓝组Sect Oleracea三个类群，其中白菜组最原始、芥菜组较进化，甘蓝组进化程度最高；

（2）芸薹属植物广泛分布于中国的长江、黄河流域及西部山区；

（3）中国芸薹属植物的散布有四条散布途径，第一条是由藏南河谷及[[横断山脉]]的北部向西沿[[青海]]东部的[[祁连山]]以及[[甘肃]]的[[河西走廊]]，[[新疆]]的[[天山]]一带，抵达[[塔里木盆地]]两侧山地；第二条是由藏南河谷及横断山脉地区向东北方向延伸，经中国甘肃东部、[[宁夏]]、[[陕西]]北部、[[山西]]、[[河北]]北部、[[内蒙古]]及东北的大、[[小兴安岭]]，沿[[黄河流域]]及东北[[三江流域]]分布；第三条是由藏南河谷及横断山脉地区向东南方向延伸，经[[四川]]、[[云南]]、[[重庆]]、沿[[长江流域]]分布，并延伸到[[广东]]、[[台湾]]一带，第四条是沿藏南河谷及横断山脉向南到达[[喜马拉雅山]]南北两侧的干旱河谷。 

==芸薹属主要形态性状的演化趋势==
( 1）基生叶片全缘→有缺刻不裂或基部有小裂片→大头羽裂；

( 2）花瓣不具明显爪→具长爪；

( 3）花瓣倒卵形→倒卵形或近圆形→宽卵形或长圆形；

( 4）种子褐色→棕色；

( 5）花粉孔沟类型三沟→三、四沟；

( 6）花粉壁纹饰由网纹→拟脑纹-网状→穴-网状；

( 7）花粉形态由长球状→长球或扁球形→近球状或球形；

( 8）一年生草本→二年生草本；

( 9）染色体数n= 8，9，10→n= 17，18，19；

( 10）花序顶生成伞房状→不成伞房状；

( 11）植株叶面有柔毛→无柔毛；

( 12）茎生叶有柄→无柄→半抱茎或全抱茎；

( 13）种子球形→凸球形或卵形；

( 14）角果不皱缩成念珠状→皱缩成念珠；

( 15）种子近种脐处有明显窠穴→无明显窠穴。 

==芸薹属下级分类==
[[芥蓝]] Brassica alboglabra L. H. Bailey

[[芸苔]] Brassica campestris L.

[[擘蓝]] Brassica caulorapa Pasq.

[[青菜]] Brassica chinensis L.

[[苦芥]] Brassica integrifolia (West.） O. E. Schulz

芥菜 Brassica juncea (L.） Czern. et Coss.

芥菜疙瘩 Brassica napiformis L. H. Bailey

芜青甘蓝 Brassica napobrassica (L.） Mill.

欧洲油菜 Brassica napus L.

塌棵菜 Brassica narinosa L. H. Bailey

甘蓝 Brassica oleracea L.

菜苔 Brassica parachinensis L. H. Bailey

白菜 Brassica pekinensis (Lour.） Rupr.

芜青 Brassica rapa L. 

== 参考来源 ==
{{reflist}}

[[Category:370 植物學總論]]