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[[File:玫瑰鲜花饼.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/8/a/200_08fdd86bf62b0eeedf65bd995498b81a.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2432205.html 图片来源于豆果美食网] ]]

玫瑰鲜花饼（植物油版）

==玫瑰鲜花饼功效==

吃鲜花饼对人身体有养颜美容的功效。 鲜花饼是以[[云南]]特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。 营养专家对鲜花饼进行微量元素分析,结果表明,鲜花饼比普通酥饼含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻。

==玫瑰鲜花饼的营养价值==

食用[[玫瑰花]]比普通[[蔬菜]]含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。

==用料==

[[水油皮]] 	

普通面粉 170克

糖 10克 

水 70-80克

[[玉米油]] 50克 

油酥

普通面粉 120克 

玉米油 60克

玫瑰馅 	

[[玫瑰花酱]] 300克

糯米粉 80克

[[File:玫瑰鲜花饼1.jpg|thub|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/e/a/690x390_6e779bbd2043e657f22f9d722317f4ea.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2432205.html 图片来源于豆果美食网] ]]

==玫瑰鲜花饼(植物油版)的做法==

# 糯米粉小火炒制微黄。
# 
# 炒好的糯米粉和玫瑰花酱搅拌均匀。
# 
# 馅料平均分割，我分了16份，放冰箱冷冻。 
# 
# 水油皮、油酥开始制作。 
# 
# 油酥揉成团裹保鲜膜放冰箱冷藏备用。 
# 
# 水油皮制作，配料简单揉成团倒在硅胶垫上，开始搓揉。像搓洗衣服一样。 
# 
# 搓到能出现这种膜的状态。
# 
# 盖保鲜膜备用。
# 
# 油酥拿出来分割16份。
# 
# 水油皮分割成16份。
# 
# 水油皮包上油酥，封口。 
# 
# 都包好后盖保鲜膜醒10分钟左右。
# 
# 取一个面团擀成鸭舌状。 卷起来。 盖保鲜膜醒10分钟左右。重复上面的步骤，再擀成鸭舌状。再卷起来。
# 
# 中间按下去。两边往中间捏。
# 
# 擀成圆形包入馅料。封口。 
# 
# 按成薄饼。 
# 
# 没有印章，用[[胡萝卜]]简单刻了章，沾红色素扣上印章。<ref>[https://www.douguo.cm/cookbook/2432205.html | 玫瑰鲜花饼（植物油版）] </ref> 
# 
# 入烤箱160度25分钟后就OK了。

==相关视频==
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==参考文献==

[[Category:420 家政總論]]
[[Category:630 中國文化史]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:426 家庭手藝]]