檢視牛肉炒荷兰豆的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>牛肉炒荷兰豆</big> '''
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| [[File:T01f1f10a4b471444d4.jpg|缩略图|居中|[https://p0.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t01f1f10a4b471444d4.jpg 原图链接][http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080102v6b6.html 图片来源]]]
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中文名  牛肉炒荷兰豆

分类  家常菜
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'''牛肉炒荷兰豆'''是一款家常菜品，制作原料主要有牛肉、荷兰豆等。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/helandouchaoniurou_5.html 牛肉炒荷兰豆的做法(附图)],</ref>
=材料=

荷兰豆250g ，[[牛肉]]，蒜，姜，葱，辣椒，料酒，玉米粉/生粉，[[酱油]]，[[花椒]]，醋，[[胡椒粉]]，香油，盐。

=做法=

1、牛肉切块先腌制，(料酒+玉米粉/生粉+酱油+香油，抓匀)

2、氽烫荷兰豆，水中要加几滴橄榄油，少量盐和醋，冷水放荷兰豆，谁开即可关火，捞出荷兰豆过冷水

3、热锅热油，放入花椒，[[辣椒]]，蒜，姜爆香，

4、牛肉下锅，爆炒3分钟后，加盐，葱，翻炒，加入荷兰豆，[[胡椒粉]]，少量酱油，醋，香油，翻炒2分钟

5、关火，盖盖，焖2分钟，装盘上菜

==视频==
{{#ev:youku|XNDg1Njc1MTk4OA|640|center|<big>美味简单做～荷兰豆炒牛肉</big>|frame}} 

=参考来源=
[[Category:427 飲食；烹飪‎]]
[[Category:420 家政總論]]
[[Category:餐飲業]]
[[Category:426 家庭手藝]]