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牛肉丸冻豆腐汤
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>牛肉丸冻豆腐汤</big> ''' |- | [[File:A39e008748b0a78e3888e6f501727c20.jpg|缩略图|居中|[http://images.3158.cn/data/attachment/zixun8809/article/2014/12/15/a39e008748b0a78e3888e6f501727c20.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkElboTkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tMmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVF_-925984461&query=%E7%89%9B%E8%82%89%E4%B8%B8%E5%86%BB%E8%B1%86%E8%85%90%E6%B1%A4 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 牛肉丸冻豆腐汤是一道以牛肉、猪肉、[[冻豆腐]]等为主要原料制作的菜品。 中文名牛肉丸冻豆腐汤 外文名Beef pellet frozen tofu soup 分 类鲁菜 口 味营养美味 清淡宜人主要食材牛肉 猪肉 冻豆腐,鸡蛋 葱 姜 食和油 干红椒 高汤 盐 油菜叶 ==简介== 牛肉丸冻豆腐汤做法十分方便快捷,因食材均是冷冻品,直接一锅煮就很好吃,这道菜一定是最好的选择,又快又营养。 ==材料== 主料:牛肉200g、猪肉100g、冻豆腐300g 辅料:鸡蛋1个、葱适量、[[姜]]适量、食用油适量、干红椒适量、高汤精适量、盐适量、油菜叶适量 ==做法== 1.将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和,再加入少量的葱姜拌匀。 2.将肉馅搅打上劲后,入温水锅中氽成肉丸。 3.锅中放少量油,入葱、[[蒜]]、干红椒炒香。 4.加入适量水,入牛肉丸和冻豆腐、高汤精、盐同炖。 5.大火煮开后,转中小火再炖十分钟左右。 6.加入少许油菜叶煮软出锅 ==做法小贴士== 要想牛肉丸冻豆腐汤 做得更简单,食材就得冰箱里面常备,[[丸子]]可每次多做一些,分装入冰箱冷冻。<ref>[https://www.meishij.net/chufang/diy/sijiacai/558095.html?from=miprel 牛肉丸冻豆腐汤],搜狗, 2011-05-08</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427]]
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