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燕麦葡萄甜饼
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>燕麦葡萄甜饼</big> ''' |- | [[File:418e81eef0568798099.jpg|缩略图|居中|[https://img.jiankang.com/caipu/2015/01/16/418e81eef0.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E7%87%95%E9%BA%A6%E8%91%A1%E8%90%84%E7%94%9C%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=5 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 燕麦葡萄甜饼是由[[低筋面粉]]100克,[[燕麦片]]35克,[[葡萄干]]45克,[[泡打粉]]1/4小勺,[[小苏打粉]]1/4小勺,肉桂粉1/8小勺,鸡蛋30克和色拉油/无味植物油65克,细砂糖70克,红糖30克构成的甜点。 ==基本内容== 中文名:燕麦葡萄甜饼 是否含防腐剂:否 适宜人群:大众 主要原料:燕麦、葡萄 主要食用功效:清热解毒 营养价值:滋阴补阳、清热解毒 ==做法== 1、准备原料 2、大碗里倒入植物油、打入鸡蛋 3、倒入 红糖和细砂糖 4、充分搅拌均匀,但不要打起泡。 5、在另一个碗里,把面粉、 燕麦片、 葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀。 6、把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。 7、手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。 8、把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。 ==注意事项== 1这款饼干的面糊较为湿润,整形时,手上需要沾点干粉防粘。 2如果没有小苏打粉,可以换成等量泡打粉,但这样饼干的表面不容易出现裂纹。 3这款饼干做法和宫廷桃酥类似,口感也是比较酥脆的,但和桃酥感觉很不一样哦。刚烤好的饼干内部稍微有点发软,但冷却后就会很酥脆了。如果冷却后还是比较软,则表示时间不够,需要时间长一点。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/5997733.html?xhdl=sogou_aladdin 燕麦葡萄甜饼]香哈网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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