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'''熏梅'''又名乌梅，[[酸梅]]、[[黄仔]]、[[合汉梅]]、[[干枝梅]]，<ref>[https://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/wumei/index.html 乌梅- 中药材- ]中医世家 </ref>

为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。

若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，

宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，

需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中含有茶酸能促进肠蠕动，

因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，

故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。

'''基本信息'''

中文学名：乌梅

拉丁学名：DarkPlumFruit

别称：[[梅实]]、[[熏梅]]、[[桔梅肉]]、[[梅]]、[[春梅]]

 
科：蔷薇科

分布区域：我国各地多已栽培，以长江流域以南各地最多

'''植物形态'''

落叶小乔木，高可达10m。树皮淡灰色，小枝细长，先端刺状。

单叶互生；叶柄长1.5cm，被短柔毛；托叶早落；叶片椭圆状宽卵形，

春季先叶开花，有香气，1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。

花梗短；花萼通常红褐色，但有些品种花萼为绿色或绿紫色；

花瓣5白色或淡红色，直径约1.5cm，宽倒卵形；雄蕊多数。

果实近球形，直径2-3cm，黄色或绿白色，被柔毛；核椭圆形，

先端有小突尖，腹面和背棱上的沟槽，表面具蜂窝状孔穴。花期春季，果期5-6月。

'''药用价值'''

【性味】酸、涩，平。

【归经】归肝、脾、肺、大肠经。

【功能主治】敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳；虚热烦渴；

久疟；久泻；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；呕吐；钩虫病。

'''保护肠胃'''

乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。

'''消除便秘'''

乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。

'''增进食欲'''

长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。

若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

'''防老化'''

若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。

吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

'''清血'''

现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。

吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，

血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，

使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

'''孕妇止吐'''

很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。

妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，

钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，

更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。

'''解酒功能'''

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，

难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。

做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。

'''增加能量'''

当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。

乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。

'''“五止”功效'''

'''1、止渴'''

乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。

常用来治疗口渴多饮的消渴（如糖尿病）以及热病口渴、咽干等。

乌梅夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。

'''2、止咳'''

乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。

'''3、止泻'''

乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。

近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。

'''4、止痛'''

一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。

二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。

取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，

待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右（药液可重复加热使用）。

'''5、止血'''

乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，

可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服；

治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，

在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6～10克功效显著，

这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。 

== 參考來源 ==
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 [[Category:418 藥學；藥理學；治療學]][[Category: 370 植物学总论]]