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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>烘焙新手必备的甜品制作教科书</big>'''
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《烘焙新手必备的甜品制作教科书》是2015年3月河南科学技术出版社出版的图书，作者是日本美食工作室。
==基本内容==
书名：烘焙新手必备的甜品制作教科书

定价：59元

出版时间：2015年3月

开本：16开

作者：日本美食工作室

出版社：[[河南科学技术出版社]]

装帧：平装
==内容简介==
《烘焙新手必备的甜品制作教科书》是一本经典的甜品制作教科书，特别适合烘焙新手跟着来制作。《烘焙新手必备的甜品制作教科书》分为基本烘焙技巧、多款经典糕饼、果料派、巧克力甜品、冰凉甜品系列、基本工具和食材等六大部分内容，系统介绍了人们最常见和最具人气的甜品的制作方法。从工具、食材、基本烘焙技巧到制作中可能遇到的各种问题和注意事项，本书均有细致的介绍和说明，图片清晰，步骤详细，保证读者制作成功并且成品美味。书中的甜品涉及[[裱花蛋糕]]、[[戚风蛋糕]]、[[布丁]]、[[磅蛋糕]]、[[冰淇淋]]、[[泡芙]]、[[派]]、[[慕斯]]等等，能满足几乎所有喜爱甜品的人群。
==图书目录==
准备工作

基本工具

基本测量方法

本书使用方法

Part1 做人气美味甜品 学基本烘焙技巧

Part2 一定要学会的 多款经典糕饼

Part3 能让你成为甜品达人的 果料派

Part4 可当礼物赠送的 巧克力甜品

Part5 不用烤箱也可制作的 冰凉甜品系列

Part6 制作甜品的基本工具和食材<ref>[https://www.douguo.com/caipu/%E7%83%98%E7%84%99   烘焙]豆果美食网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

[[Category:011 圖書學]]