檢視炸豆腐烧排骨的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>炸豆腐烧排骨</big> '''
 
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[[File:C3c13ed9835d4440ad8baeb487b411f7.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20160830/c3c13ed9835d4440ad8baeb487b411f7_th.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkElboTkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzo%3D%3D_-1637853787&query=%E7%82%B8%E8%B1%86%E8%85%90%E7%83%A7%E6%8E%92%E9%AA%A8 来自 搜狗 的图片]]]
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分享一个家常焖菜——炸豆腐焖排骨，是不是够普通呀，在冬天这种冷冷的季节，

煮好后一锅端上桌，饭都能多吃几碗，有益又暖身

中文名炸豆腐烧排骨主要食材排骨，炸豆腐

分    类炸，烧

==材料==
排骨，
炸豆腐，
蒜粒，
鹌鹑蛋，
青红椒，

==做法==
1. 先买一个慢炖锅吧，2、30元钱，很好用

2. 排骨用清水泡半小时，泡出血水后，洗净，放入盐、鸡精、[[生抽]]、料酒拌匀腌制备用（10分钟左右），勤快的还可以切几片生姜提味。

3. 排骨泡水的时间里，把炸豆腐方块状，鹌鹑蛋剥皮（一般超市都有熟的买，很方便），以及准备其他配料

4. 慢炖锅里建议先放少量油，避免粘锅。把准备好的所有材料拌匀后全部放入慢炖锅内，按开始。

==做法二==
1、食材：排骨1000g、豆腐400g、大蒜10g、适量食盐、适量鸡精。

2、将豆腐适量放在盘中备用；

3、将大蒜去皮切好备用；

4、将排骨放入锅中炒至六成熟后盛起来备用；

5、在锅中放入适量油；

6、将豆腐切成小块放入锅中；

7、两面煎至黄；

8、加入切好的[[大蒜]]；

9、加入适量食盐；

10、加入适量水后，放入备好的排骨；

11、多煮一会，煮至[[豆腐]]入味；

12、加入适量鸡精；

13、起锅，美味的豆腐烧排骨就做好了。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/zhadoufumenpaigu.html 炸豆腐烧排骨],搜狗, 2018-11-28</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]