檢視清炒金針花的原始碼

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{| class="wikitable"
|<center>'''清炒金針花'''<br><img src="https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=oj-wsnV-fdjWqOzj-zPFSbRDPJvEAdAYbrtPbEnrlSw&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F264554%2F864db9951a6f2d03.jpg&width=800" width="300"></center><small>[https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=oj-wsnV-fdjWqOzj-zPFSbRDPJvEAdAYbrtPbEnrlSw&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F264554%2F864db9951a6f2d03.jpg&width=800 原圖鏈結] [https://icook.tw/recipes/264554 圖片來自愛料理]</small>
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</div>
'''清炒金針花'''，夏天來了，這是[[金針花]]的季節，市面上不管超市或傳統市場，金針花這種食材也陸續出現囉。因為本身就是取花苞部分來吃，所以本身不需要特別調味就相當清甜，好吃極了
<ref>[https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E7%82%92%E9%87%91%E9%87%9D%E8%8A%B1 清炒金針花]，cookpad</ref>。
==備料==
===食材===
新鮮金針花180g　[[薑]]絲適量　[[麻油]]1大匙半　[[鹽]]適量　[[昆布粉]]適量　水適量

==製作==
　1.金針去花蕊<br>
　2.金針花後面根用手捏掉一點點（這個部位會比較硬，如果覺得不礙口的話可以<br>
　　省略這個步驟）<br>
　3.去蕊去根後洗淨備用<br>
　4.全部的食材以小火熱鍋下麻油，薑絲先煸香<br>
　5.放人金針花拌炒勻（開中火），鹽，昆布粉，水拌炒熟<br>
　6.拌炒熟後即可起鍋<br>
　7.小撇步：麻油煸薑絲時，要小火煸，不然會苦，不喜歡麻油的人可改平常用的油
<ref>[https://icook.tw/recipes/264554 清炒金針花]，愛料理，2018/08/23</ref>

==視頻==
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== 參考文獻 == 
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]