檢視清新橙香的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>清新橙香 </big>'''
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|<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=262308926,686539784&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=500 width="300"></center>
<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%B8%85%E6%96%B0%E6%A9%99%E9%A6%99&step_word=&hs=0&pn=6&spn=0&di=7207123747399008257&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3570857979%2C1743627470&os=339513157%2C4177476358&simid=4088828382%2C356860522&adpicid=0&lpn=0&ln=1550&fr=&fmq=1681358110154_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fmall4.qiyipic.com%2Fmall%2F20161222%2F9d%2F23%2Fmall_585b78c7ad8c1251c8bf9d23_1x1.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3F4wss_z%26e3Btqtyt_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F8l66gclspa%3F51u64%3DPCKHDXTCan&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCwzLDEsNiw0LDUsNyw4LDIsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small>
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以鸡蛋、低筋[[面粉]]为主料的食品

清新橙香，是以鸡蛋，低筋面粉为主料的食品
==基本信息==
中文名；清新橙香

分    类；蛋糕，纸杯蛋糕

主要食材；鸡蛋，低筋[[面粉]]
==用料==
鸡蛋
1个

低筋面粉
20g

细砂糖
5g(加入蛋黄)

细砂糖
15g(加入蛋白)

色拉油
12.5

橙汁
12.5g

泡打粉
1g

淡奶油（蛋糕顶）
50g

奶油奶酪（蛋糕顶）
50g

糖粉(蛋糕顶)
13g

橙皮屑
10ml

糖渍橙皮(蛋糕顶)
适量
==做法==
1. 蛋黄和蛋白分开，[[蛋黄]]和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅

2. 分三次加入色拉油，每加入一次都要用打蛋器搅打均匀再加下一次

3. 把橙汁加入到蛋黄糊，轻轻搅拌均匀，低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。

4. 将蛋白打发至湿性发泡状态，盛三分之一蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀，将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里再次翻拌均匀，倒入模具175度，烤15分钟

5. 将奶油奶酪打发均匀，再将糖粉加入淡奶油打发，奶油奶酪加入打发后的淡奶油拌匀

6. 裱花，最后放上糖渍橙皮点缀<ref>[https://www.lezuocai.com/recipe/2336459/  清新橙香], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]