檢視洋芋的原始碼

{{medical}}
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #808000" align= center|'''<big>洋芋</big> '''
|-
|<center><img src=https://ss0.bdstatic.com/70cFvHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=2240286236,2995125674&fm=26&gp=0.jpg width="250"></center><small>[https://www.hc360.com/ 图片来源]</small>
|-
| style="background: #808000" align= center|
|-
| align= light| 

中文学名：阳芋

拉丁学名Solanum tuberosum L.

别    称：[[地豆]],洋芋,土豆,[[荷兰薯]],

山药蛋,山药豆,[[地蛋]],[[马铃薯]]

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

亚    纲：合瓣花亚纲

目：管花目

亚    目：茄亚目

科：茄科

属：茄属

种：阳芋
|}
'''洋芋'''别名：[[阳芋]]、[[山药蛋]]（《植物名实图考》），[[洋番薯]]（《中国蔬菜栽培学》），[[土豆]]（《辞海）1963版），[[山洋芋]]（《湖南药物志》）。

为茄科植物马铃薯的块茎。<ref>[http://zyc.360bzl.com/view14056.html  洋芋 ],宝芝林中药网 </ref>
==形态特征==
一年生草本。地下块茎椭圆形，长4～8厘米，横径3～6厘米，外皮黄白色，内白色，具芽眼，着生于不长的匍匐茎上，成密集状。地上茎柔弱，高50～90厘米，多分枝，无毛或被柔毛。羽状复叶，互生，小叶3～4对，卵形或椭圆状卵形，长2～7厘米，宽1.5～4厘米，大小相间，先端钝尖，基部斜心形，全缘，叶脉在下面突起，两面均被疏毛，总叶柄长3～5厘米。

夏日枝顶生花，聚伞花序成圆锥状，总花梗长6～14厘米；花萼钟状，5裂，裂片线状披针形；花冠辐状，白色或淡紫色，先端5浅裂，裂片略呈三角形；雄蕊5，花丝短，花药长圆形；雌蕊1，子房上位，2室，花柱较雄蕊稍长，结实很少。浆果球形。

==生境分布==
我国大部分地区均有栽培。

==化学成份==
块茎含水分75.0％，淀粉18.5％，糖0.8％，纤维1.0％，氮物质2.0％，脂肪0.2％，灰分0.9％等；尚含龙葵碱，含量每公斤从20毫克到数百毫克不等。[[龙葵碱]]在芽中较多，块茎中主在皮部。红皮者含龙葵碱比黄皮者多，未成熟者含龙葵碱又比成熟者多，光照使皮转绿时伴有龙葵碱的含量增多。

==药理作用==
发芽的马铃薯，带青色的块茎肉中含很小量的龙葵碱，对人体不致有害，但在某些情况下（储藏并不增加含量），龙葵碱含量可较正常增高4～6倍，以至超过0.4克/公斤，而0.2克游离龙葵碱即可产生典型的皂碱毒的作用。症状虽严重，但不致死亡。有报告小孩服发绿的马铃薯发生严重胃肠炎而死亡者。大鼠实验证明，注射龙葵碱可升高血糖，α-或β-[[肾上腺素]]能受体阻断剂均能抑制此作用。

==性味==
甘，平。<ref>[http://ypk.39.net/c520190/  洋芋 ],39药品通</ref>

①《植物名实图考》："味甘淡。"

②《湖南药物志》："甘，平，无毒。"

==洋芋的功效与作用==
补气，健脾，消炎。治[[腮腺炎]]，烫伤。<ref>[http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_m/malingshu.html 洋芋],中医世家</ref>

《湖南药物志》："补中益气，健脾胃，消炎。"

==用法用量==
外用：磨涂患处。

内服：煮食或煎汤。

==附方==
①治腮腺炎：马铃薯一个。以醋磨汁，搽患处。干了再搽，不间断。（《湖南药物志》）

②治烫伤：马铃薯，磨汁涂伤处。（《湖南药物志》）

==摘录==
《中药大辞典》
==参考资料==
{{Reflist}}
[[Category:  410 醫藥總論]] 
[[Category:370 植物學總論]]