檢視水煮肥肠的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>水煮肥肠</big> '''
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| [[File:9422660 143954094000 2.jpg|缩略图|居中|[http://pic61.nipic.com/file/20150302/9422660_143954094000_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/11982189.html 图片来源]]]
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中文名  水煮肥肠

分类  家常菜
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'''水煮肥肠'''的主料是肥肠，[[大白菜]](喜欢吃什么放什么)，葱，姜，蒜适量，[[花椒]]一小把，豆瓣，[[酱油]]，料酒，盐，[[鸡精]]，辣椒面，花椒面，属私家菜，口味比较香。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-573318.html 水煮肥肠的做法(附图)],</ref>

=材料=

肥肠,[[大白菜]](喜欢吃什么放什么),葱,姜,蒜适量,花椒一小把,豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面

=做法=

1,肥肠切小段,锅里开水煮5分熟，捞起用酱油和淀粉,料酒码一会,

2,锅里到油,油热后，下葱姜蒜和花椒爆香炒出香味，,.然后再放入豆瓣煸炒

3,加水,水沸以后,加入切好的大白菜,[[豆芽]]等煮到断生,捞出

4,肥肠溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了

5,在盛好的肥肠上撒上辣椒面和花椒面

6,锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肥肠就做好了!

==视频==
{{#ev:youku|XMzY5NTE1ODYyOA|640|center|<big>水煮肥肠有教程</big>|frame}} 

=参考来源=
[[Category:427 飲食；烹飪‎]]
[[Category:420 家政總論]]
[[Category:餐飲業]]
[[Category:426 家庭手藝]]