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母亲的手擀面(苇岸春风)
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>''' 母亲的手擀面'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/25578495/pexels-photo-25578495.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[http://uuhy.com/html/22946.html 圖片來自免费素材网]</small> |} '''《母亲的手擀面》'''是[[中国]]当代作家苇岸春风的散文。 ==作品欣赏== ===母亲的手擀面=== 母亲一生节俭手又巧,总是能把[[窘迫]]的日子过得暖心而踏实。 在一日三餐多以[[面食]]为主的[[日子]]里,手擀面几乎是母亲每天必做的食物。 从地里劳作归来,母亲[[洗净]]双手就把面和上。然后倒出篮子里的菜,择、洗、炒,菜一成就换锅烧水,烧水的间隙开始擀面。 母亲躬腰耸肩,把[[逐渐]]变大变薄的[[面饼]],卷在擀面杖上,前推推,后倒倒。案板上一阵“咚咚”声过后,先前的面坨坨,已变得厚薄均匀,被母亲折好放在一起,在问过我们吃宽一点儿的还是窄一点儿的后,手起刀落[[面条]]已被切好。母亲抄起上面的一层一抖,面扑簌簌落下,面条就像一席白帘子搭在母亲的手上。 幼时我家地少,每年[[新麦]]入仓后,母亲就开始[[计算]]着怎样吃,才能和下一个麦收季衔接上。那天做饭前,明知道是面条,但我还是带着期盼的口气问母亲吃什么饭,希望能得到不一样的[[回答]]。母亲略一想,眼神里透着亮晶晶的喜悦,拍着我的脸说:“先去玩吧,一会儿回来咱吃‘花面条’。” “花面条”出锅了,一黑一白,上面漂着几棵[[野苋菜]],原来母亲的“花面条”就是红薯面条。我到现在还佩服,母亲能把红薯面条擀得那么滑溜、筋道。 母亲也擀纯白面的面条。父亲那一年在工地出了点儿事故,眼睛落下了残疾,不能再继续干精细活了,但是一家人的花销,即使再节省也还是要有的。于是父亲就和[[邻居]]叔叔,搭伙到[[河滩]]挖沙,筛石子。那活儿粗笨,全靠体力。 中午,父亲一回来母亲就开始煮[[面条]]。我给父亲端的饭,一碗纯白面的捞面条。待我返回厨房,发现剩下一锅汤面条,我一撅嘴就想哭,母亲赶忙拿过碗,又把稠的[[盛入]]我和弟弟的碗中。 在母亲的操持和父亲的[[努力]]下,家里的日子像冬去春来的树一样,慢慢返青起来。我们劝母亲不要再擀面了,买面条方便花样也多。母亲说:“你父亲就爱吃手擀的,擀一点儿又不[[麻烦]]!”于是,时不时地母亲还会舞动起擀面杖。 <ref>[https://www.bidushe.cn/prose/xiandai/ 必读社]</ref> ==作者简介== 苇岸春风,必读社签约作家。 ==参考资料== {{Reflist}} [[Category:820 中国文學總論]] [[Category:825 中國散文論;語體文論;新文學論]]
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