檢視死面油饼的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>死面油饼</big> '''
 
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[[File:Abb34b900cc2403ba5b6586264cf0988.jpg|缩略图|居中|[https://p2.itc.cn/images01/20211125/abb34b900cc2403ba5b6586264cf0988.jpeg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E6%AD%BB%E9%9D%A2%E6%B2%B9%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 搜狗 的图片]]]
 
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'''死面油饼'''是一道以面团、油、葱花等为主要食材制作的美食。

=='''简介'''==

[[选用精麦粉，]]

=='''制作流程'''==

一尺到二尺大小的面团，放在锅中烙

=='''特点'''==

等到烙得快熟之时，舀一勺清油沿着锅壁缓慢倒入，出锅后的"死面油饼"上品是颜色金黄，薄厚匀称，层次较多，形状如同满月，面上无焦花。口感柔软不硬，吃起来清香不掉渣不粘口的为好。<ref>[https://www.xiaohongshu.com/discovery/item/5cfc2a8700000000270329dc   
烙饼时别再用死面和发面了],小红书 - https://www.xiaohongshu.com/...- 2019-6-9</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]