檢視橄榄菜炒鸡蛋的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>橄榄菜炒鸡蛋</big> '''

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[[File:Cp1.douguo3239.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fcp1.douguo.com%2Fupload%2Fcaiku%2F5%2Fc%2F4%2F600x400_5c3214c0889161b4d9a29cd639285914.jpg&refer=http%3A%2F%2Fcp1.douguo.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629340657&t=822189dd13d3502c961e173f4ae9 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E6%A9%84%E6%A6%84%E8%8F%9C%E7%82%92%E9%B8%A1%E8%9B%8B 来自橄榄菜炒鸡蛋的图片]]]

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中文学名:橄榄菜炒鸡蛋

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==简介==
橄榄菜有一个美丽的民间传说，它的诞生与一位民间的巧媳妇有关，是这位勤俭的巧媳妇无意创造的。潮州每年夏季台风过后，橄榄林子总会落下满地的橄榄花，

有位巧媳妇感觉这些橄榄花浪费了实在可惜，但吃起来又粘稠涩口，于是就拾了一篮子橄榄花准备拿回家煮煮看是不是能吃。潮州人家几乎每家都会腌制咸菜

家家都有一个或多个[[咸菜]]瓮，而且咸菜瓮总是会堆放着一些吃咸菜时剩下的咸菜尾或咸菜叶，巧媳妇就把这些咸菜下脚菜洗净切碎，与拾来的橄榄花放在一起煮熟。

她的本意，只是将废物利用起来，留着以后慢慢食用。不想奇迹真的出现了，乌橄榄菜就此诞生了。最终成为[[潮州菜]]系中的奇葩之一。

我没吃过橄榄菜，这次就是看到异族极限姐姐微博的活动，就参加了结果就中奖了。收到后才知道[[橄榄菜]]原来是乌黑色的，碎碎的绵绵的，吃起来也可口，

是搭配大米粥和米饭的下饭菜。看微博异族姐姐还用橄榄菜做了包子，真是每个地方都有那它特色的吃法。我也用我们的口味创意了我家的吃法，用辣椒和鸡蛋炒橄榄菜，这样简单好吃，变成了家常懒人菜。

橄榄菜：性平;味甘、酸、微涩;入肺、胃经。 【功效主治】消肿利咽，生津解毒。主治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，

癫痫及食物中毒等病症。促进消化，坚持每天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率降低45%。

中文名 橄榄菜炒鸡蛋 主要食材 橄榄菜，[[鸡蛋]]

==材料==
橄榄菜	少许，
鸡蛋	一颗，

==做法==
1. 鸡蛋与橄榄菜一起打散，就和平时打鸡蛋一样。[[橄榄菜]]不用放特别多，一来鸡蛋量也不多；二来早餐主要是吃鸡蛋提供能量哈！

2. 热锅烧油，将拌好的食材入锅翻炒即可——和炒[[鸡蛋]]一个方法。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/102762971/ 橄榄菜炒鸡蛋],百度, 2017-08-29<ref>

==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]