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榴莲西米
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>榴莲西米</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/3356/20201014163239-409971241_jpeg_1200_800_51071.jpg/0 width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=4084085,4084085&lemmaId=73346458&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F3356%2F20201014163239-409971241_jpeg_1200_800_51071.jpg%2F0&type=1&category=#simple_0 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 中文名:榴莲西米 辅料:糖 主要食材:榴莲肉 制作工艺:煮 ==材料== [[榴莲肉]](打成蓉)100g,[[牛奶]]125ml+,[[西米]]2汤匙,(还可以添加柚子肉和蒟蒻) ==做法== 1)西米按照包装煮至半透明。西米的分量也可以根据自己的喜好增加或减少。 2)水烧开,放入西米,煮5分钟后关火加盖焖熟。控干水分,过冰水再控干备用。 3)榴莲肉搅拌机打成蓉。买了两个榴莲回来,一次没有吃完,就全部取肉后打成茸,冷冻在冰箱保存,随吃随拿。要用个保鲜袋装上,再放入密封盒,不然冰箱味道也很浓郁。 4)牛奶倒入榴莲肉里。榴莲肉和牛奶事先都冷藏一下,或者搅拌在一起之后再冷藏一段时间再吃。 5)榴莲牛奶搅拌均匀,加入煮好降温的西米,搅拌。西米一下没有变成全透明没有关系,在牛奶里泡上一会就会慢慢变成全透明。 6)全部拌匀就可以吃啦。还可以加些柚子肉装饰。一定要冷藏,冷饮才好吃呢。<ref>[https://www.xinshipu.com/jiachangzuofa/76234/ 榴莲西米]心食谱网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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