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椰蓉糯米糍
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>椰蓉糯米糍</big> ''' |- | [[File:Src=http img.yzcdn.cn upload files 2015 03 02 FtpKlUox0K0arQ2vBE8aGgy0tJ7A.jpg imageView2 2 w 580 h 580 q 75 format jpg&refer=http img.yzcdn.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.yzcdn.cn%2Fupload_files%2F2015%2F03%2F02%2FFtpKlUox0K0arQ2vBE8aGgy0tJ7A.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F580%2Fh%2F580%2Fq%2F75%2Fformat%2Fjpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.yzcdn.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1632883998&t=5c526d5619828ae199bbb74bbf1a985e 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E6%A4%B0%E8%93%89%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E7%B3%8D 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 椰蓉糯米糍是以糯米粉、[[澄粉]]等为主要食材制作的美食。 中文名椰蓉糯米糍 主要原料糯米 是否含防腐剂否 适宜人群老少皆宜 '''材料''':编辑 语音 糯米粉、澄粉、鲜奶、色拉油(最好用猪油)、椰丝、糖、[[枸杞]](主要材料如↓图所示)制作内馅:豆沙馅 ==做法== 称量好糯米粉及澄粉,最佳比例约为6:1;将澄粉兑入开水,搅匀后倒入盛糯米粉的大盆内,加入色拉油或猪油、糖,调入适量温热鲜奶,揉匀做成粉团; 将粉团分份,将[[豆沙]]内馅分份,将豆沙内馅包裹入粉团内,搓成圆球形; 将蒸盘底抹一层薄油,将糯米滋放入,入锅中大火蒸熟(约10分钟)取出;乘热将蒸好的糯米糍裹上一层椰蓉, 装盘后在每粒糯米糍上点缀一粒浸泡过的枸杞,即可趁热食用。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100123823/ 椰蓉糯米糍],搜狗, 2014-03-23</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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