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枣香蛋糕
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>枣香蛋糕</big> ''' |- | [[File:172126148675.jpg|缩略图|居中|[http://www.shnnp.com/uploads/2015/04/172126148675.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEkL8TkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKIRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmVbaIkGKCzXljb0Ew%20JHxKRLyuR5j%20lHzqR7z7HjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzo%3D%3D_1463296345&query=%E6%9E%A3%E9%A6%99%E8%9B%8B%E7%B3%95 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 枣香蛋糕是一种美味的甜品,以[[红枣粉]]、牛奶等为原料, 以玉米油、盐、糖等为调料。该美食主要通过烘焙的方法制作而成。 中文名枣香蛋糕主要食材红枣 配 料玉米油、盐、糖、[[塔塔粉]]、奶油难易程度简单 ==所需食材== 低粉:90克、红枣粉:26克、水30克、牛奶:60克 鸡蛋:5个、玉米油:70克、盐:少许、糖:60克、塔塔粉:1.5克、奶油:适量 ==制作方法== 1.低粉过筛,红枣粉用水冲泡备用 2.蛋白加塔塔粉打到粗泡后,分三次加入50克糖、盐,继续打至中性发泡. 3.蛋黄、10克糖、牛奶、[[玉米油]]、红枣粉水混合,用打蛋器低速打匀. 4.加入过筛的低粉用打蛋器打10秒钟. 5.用橡皮刀把四周刮干净,拌均,分次与蛋白混合后倒入烤盘. 6.180度,中层,20分钟,出炉倒扣,趁热脱模. 7.冷凉后切块,抹上奶油(或果酱)二块合一即可 ==小贴士== 糖尿病人最好少食用,含糖量太高. ==食用须知== 枣能提高人体免疫力,并可抑制[[癌细胞]]:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成, 降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C, 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,[[胆固醇]]少了,结石形成的概率也就随之减少。 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松, 正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。 对病后体虚的人也有良好的滋补作用。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/jiesaizidongguozaoxiangdangao.htmln 枣香蛋糕],搜狗,2015-06-17</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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