檢視枣花蜂蜜的原始碼


[[File:枣花蜂蜜.jpg|缩略图|[http://d6.yihaodianimg.com/N00/M08/28/ED/CgQCtlN9oN6AAw3iAAB0Z_VTuqY04800.jpg 原图链接]]]

'''枣花蜂蜜'''，是我国比较大众的[[蜂蜜]]产品，也是消费群体比较推崇的蜂蜜类型之一。

== 简介 ==

华北主产区，[[花期]]5～7月上旬，常年可群产蜂蜜15～25kg，高达40kg。

枣花蜂蜜，又名枣树蜂蜜，浅琥珀色、琥珀色或深色，铁红色最佳，质地浓稠，滋味甜腻，回味重，具中草药芳香味，不易结晶，结晶后呈粗粒状。

枣花蜂蜜中含有[[生物碱]]，一般[[果糖]]含量在40%左右，[[葡萄糖]]含量在29%左右。

我国民间亦有“一日吃三枣，终生不显老”的说法，常吃枣花蜂蜜有补脾益胃、益气安神、滋阴养血、扶正强身之食疗功效，尤其对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有很好效果。

== 营养成分 ==

内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。主要有： 

* 糖　类：果糖含量极高。 
* 维生素：以[[维生素C]]的含量特别高。 
* 矿物质：含有较多的[[铁]]和[[铜]]。

== 功效 ==

枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高，营养丰富，是滋补首选蜜种。<ref>[http://mip.dianshu119.com/index.php?doc-view-1307.html 枣花蜂蜜-功效与作用 中药药用价值网]</ref>

枣花蜜具有抗菌消炎，促进组织再生，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，调剂血压血糖，调节神经、改善睡眠，护肤美容，养生延年，抗衰强身的特殊功效。

是调制中药的上等蜂蜜，也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。

== 枣花蜂蜜食用 ==

# 用于老人、虚人及产后肠燥便秘。内服或将蜂蜜做成栓子，纳入肛门。亦可与其它润肠药配用。
# 用于阴虚肺燥，久咳咽痛。单用或与润肺止咳药同用。此外，用化痰止咳药如枇杷叶、款冬花、紫菀等治干咳、久咳时，亦常以本品拌炒（即蜜炙）。
# 用于慢性衰弱性疾病。可作为辅助药。丸剂、滋膏等补益药剂，常以此作滋养、赋形药。补益药常用蜜炙，以增强补益的功效。用于溃疡病、慢性肝炎有一定疗效。
# 此外，用以涂敷疮肿、烫伤，有解毒和保护疮面的作用；又可用以缓解[[乌头]]、[[附子]]等药物的毒性，可以做药引，有护肝作用

== 蜂蜜的服用量 ==

服用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天服用60～100克较为适宜，最多不可超过200克，分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例，早晨30-60克；中午40-80克；晚上30-60克。儿童每日服用枣花30克较好，可分多次以温水冲服为宜。用于治疗时，2个月为一个疗程，即可收到显着效果。服用量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。

== 蜂蜜的服用方法 ==

新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏，使蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用。

== 参考资料 ==
{{reflist}}

[[Category: 370 植物学总论]]  
[[Category: 414 中药学]]