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杂粮蜜豆窝窝头
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>杂粮蜜豆窝窝头</big>''' |- |<center><img src=https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180313/e60cdbfe08094c69a49fe82f79e459e6.jpeg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%9D%82%E7%B2%AE%E8%9C%9C%E8%B1%86%E7%AA%9D%E7%AA%9D%E5%A4%B4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=7 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 杂粮蜜豆窝窝头是一道菜品,主料是玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉、白糖、蜜红豆、发酵粉、清水。 菜 名杂粮蜜豆窝窝头 难 度普通 主 料玉米面、黄豆面、小米面等 工 艺蒸 ==做法== 1.将玉米面、黄豆面、[[小米面]]、小麦面粉,白糖和酵母粉放入一个大盆中。 2.倒入清水,一边倒一边搅拌。 3.再放入[[蜜红豆]],揉匀成面团,室温饧发至两倍大。 4.取一小块面团,捏成窝头状。 5.将做好的窝头放入蒸锅中。 6.蒸锅上汽后,蒸15分钟即可。 ==小贴士== 1、窝窝头中也可以放其他的粗粮,比如绿豆面、高粱面等,我是家里面有什么就放什么了。 2、没有蜜红豆的也可以改为红枣或其他果干,是为了增加风味和口感的。随个人喜欢吧,不用拘泥于形式哦。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/36d6ed1f035c235bcf4883db.html 杂粮蜜豆窝窝头],搜狗, </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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