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小黄瓜燕麦煎饼
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>小黄瓜燕麦煎饼</big> ''' |- | [[File:Cf0bbdc890df11e6b87c0242ac110003 700w 467h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/cf0bbdc890df11e6b87c0242ac110003_700w_467h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKILmrELjboLmLkEmrELjbgRmLkEkLYTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91Y%3D%3D_-1050616694&query=%E5%B0%8F%E9%BB%84%E7%93%9C%E7%87%95%E9%BA%A6%E7%85%8E%E9%A5%BC 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 小黄瓜燕麦煎饼,是一种用燕麦黄瓜等食材做出的素食养生的美食。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇, 经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。燕麦粥还有通大便的作用 老年人大便干,容易导致脑血管意外,可以喝燕麦来预防。燕麦还可以改善血液循环, 缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。 中文名小黄瓜燕麦煎饼 原 料小黄瓜、鸡蛋、[[面粉]]、燕麦片 配 料煎制用油、盐、黑胡椒 ==做法== 1、小黄瓜洗干净刨成丝。 2、加入鸡蛋,面粉,盐,[[黑胡椒]]。 3、材料拌匀,因为小黄瓜本身含水分较多,所以煎饼不用额外加水了。 4、加入燕麦片拌匀。我这次用燕麦片+面粉的组合,可以换成全麦粉,其他杂粮粉来做。 5、全部材料拌匀。 6、平底锅微微倾斜,倒入油,在0ml-其他线条之间会形成一个半圆,就可以知道大致的油量了。 6个小煎饼,两人份,用了大概8ml的油量。 7、双手蘸少许水,抓起适量面糊揉成圆球,再按扁成小饼形状,放入锅中。煎制1-2分钟至一面金黄,再翻面煎制。 8、两面煎到金黄即可出锅。 ==材料== 小黄瓜2根、鸡蛋1个、面粉50g、[[燕麦片]]50g、煎制用油8ml、盐、黑胡椒。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/e75057f28987a5aac91a89dd.html 小黄瓜燕麦煎饼],搜狗,2020-02-25</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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