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孜然粉干煸馬鈴薯
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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''孜然粉干煸馬鈴薯'''<br><img src="https://ali.xinshipu.cn/20181214_1/original/1544789914414.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg" width="300"></center><small>[https://ali.xinshipu.cn/20181214_1/original/1544789914414.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg 原圖鏈結] [https://www.xinshipu.com/zuofa/783794 圖片來自心食譜]</small> |} </div> '''孜然粉干煸馬鈴薯''',這是一道好吃又不貴的簡易料理 <ref>[https://icook.tw/recipes/253569 孜然粉干煸馬鈴薯],愛料理,2018/05/27</ref>。 ==備料== ===食材=== 小粒[[馬鈴薯]]500~600g 油1大匙半 [[孜然粉]]適量 [[辣椒粉]]適量 [[醬油]]1大匙 水1匙 ==製作== 1.馬鈴薯洗淨放入電鍋(外鍋用1杯水)蒸熟備用。馬鈴薯蒸熟後用刀背把馬鈴薯<br> 壓裂開備用。注意:不要壓成泥了,力道要拿捏好<br> 2.熱鍋下油,馬鈴薯兩面煎<br> 3.煎好後,[[醬油]]加水混合,從鍋子邊緣淋下去搖晃幾下鍋子,在趕快反面馬鈴薯,<br> 撒上孜然粉,辣椒粉拌勻就可以起鍋了 <ref>[https://icook.tw/recipes/253569 孜然粉干煸馬鈴薯],愛料理,2018/05/27</ref> == 參考文獻 == {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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