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培根玉米炒蛋
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>培根玉米炒蛋 </big>''' |- |<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fpic.ecook.cn%2Fweb%2F265225303.jpg%21wd780&refer=http%3A%2F%2Fpic.ecook.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1669948672&t=67f9d9563bb60587e98d7b67f399ab9b width="300"></center> <small>[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fpic.ecook.cn%2Fweb%2F265225303.jpg%21wd780&refer=http%3A%2F%2Fpic.ecook.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1669948672&t=67f9d9563bb60587e98d7b67f399ab9b 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 培根肉,又叫烟熏肉、[[烟肉]],是将未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的猪肉熏制而成。[[培根]]系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深[[棕色]],质地干硬,切开后肉色鲜艳。烟肉主要出产地在北美洲,英国和爱尔兰。 烟肉通常切割自猪的腰部或背部,有以下几种常见的烟肉: 以猪背部制作熏肉是加拿大烟肉,不过奇怪的是,加拿大烟肉是[[美国]]出产而非加拿大出产的,其他地方简单地称之为背部熏肉;中间部位猪肉制成的烟肉很像背部熏肉,但更加便宜和肥腻;衣领烟肉采取自猪的颈部附近;斑条烟肉来自猪的腹部,它非常肥腻,油脂长至静脉平行延伸到外皮。 =='''培根的功效与作用'''== 培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。 =='''培根的营养价值'''== 培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。 =='''步骤'''== * 1、培根玉米炒蛋的用料:鸡蛋4个、培根两片、甜玉米适量、番茄酱、黄油一勺。 * 2、鸡蛋打均匀,后放入撕碎的培根和玉米粒。 * 3、锅内放入黄油,融化后放入鸡蛋液。 * 4、持续搅拌,至鸡蛋结块,培根熟透。 * 5、放入一勺番茄酱和半勺盐继续搅拌均匀即可。<ref>[https://m.yxlady.com/jingyan/811250.shtml?360 培根玉米炒蛋], 美食 ,</ref> =='''参考文献'''== [[Category:427 飲食;烹飪]]
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