檢視咖啡草的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>咖啡草 </big> '''

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[[File:T01750e7dbf33ee3bdf.png |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01750e7dbf33ee3bdf.png   原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=2&eid=6387158&sid=6600813   来自 360 的图片]]]
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咖啡草是菊科多年生草本植物，欧洲菊苣的一种[[栽培]]类型。

根肉质肥大，形似[[萝卜]]，俗称"咖啡萝卜"，含有大量[[菊糖]]、绿原酸和苦味质等成分，
=='''基本信息'''==
中文名；
咖啡草

界；
植物界

门；
被子[[植物门]]

纲；
双子叶植物纲

目；
菊目

科；
菊科

属；
芒毛苣苔属

咖啡草经过一定工艺流程加工，能产生特殊风味、香气，是提制用于重要香精配方中的一种主要香料。

更有意思的是可单独制成代用咖啡或掺入纯[[咖啡]]中既增加咖啡的色香味，提高速溶咖啡的质量，又能降低产品中的咖啡因的含量，更有益饮用者的健康。咖啡草与咖啡树，地下萝卜与树上的种子，它们虽然"非亲非故"，[[素不相识]]，由于人类的需要，竟成了有趣的"伙伴"。

咖啡草作为一种香料，投产后直接经济效益每年数百万元。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/435805829659408244.html  咖啡草的介绍], 百度学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:370 植物學總論]]