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叶黄素食疗方
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''叶黄素食疗方'''<br><img src="http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190404/b04533bc732741868070f7a4f8feb151.jpeg" width="280"></center><small>[https://pic.sogou.com/d?query 图片来自搜狗]</small> |} ==叶黄素,眼睛的保护神== 人体的生长、代谢离不开维生素,同理,眼睛也有其自身必需的维生素,那就是[[叶黄素]]。 学过医学的都知道,老年性黄斑病变、视网膜色素变性、糖尿病眼病、玻璃体混浊等眼病都与叶黄素缺失有关。(玩手机、电脑的人多了,司机、老师、高度近视患者都属于致盲的高危险群体) 每天用眼疲劳的时候及时补充叶黄素,可以提供眼部营养,从而有效预防因[[白内障青光眼]]、玻璃体混浊、老花眼、老年性视网膜黄斑退化<ref>[https://www.baidu.com/s?wd= 白内障青光眼、玻璃体混浊、老花眼、老年性视网膜黄斑退化 ]百度</ref>等引起的视力下降与失明。 1、富含叶黄素的食物 【猕猴桃】 据研究,猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品,可以有效维护眼睛健康,防止眼疲劳。 而且,猕猴桃还含有抗氧化剂——维生素 C ,可排除人体内不正常堆积的氧化物,避免眼部组织破坏。 【玉米】 叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素,是我们体内的一副“天然墨镜”,可以时刻过滤强光从而保护眼睛。 在所有食物中,玉米这两种色素的含量最高,可以保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防[[老年性黄斑变]]性和[[白内障]]的发生。 【深绿色和黄橙色蔬菜】 人体不能合成叶黄素,所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取。深绿色、黄色、橙色的蔬菜,都含有叶黄素,其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富。 其次,南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘中则含有丰富的叶黄素酯,叶黄素酯是叶黄素的前体。水果如芒果、葡萄、橙子和橙汁、西红柿等同样富含叶黄素。 2,推荐食疗方 【猕猴桃香蕉汁】 原料:猕猴桃1个,香蕉1根,冷开水、冰块各适量。 做法: 1、将猕猴桃洗净、去皮,切成小块备用。 2、将香蕉去皮,切块待用。 3、将猕猴桃、香蕉放入果汁机中,加入冷开水、冰块搅打均匀,即可倒入杯中。 功效点评:猕猴桃富含叶黄素,可以有效延缓眼睛老化。而香蕉同样是护眼佳品,其富含的钾和β-胡萝卜素,能够有效缓解眼睛不适症状,改善干涩、眼睛肿痛等症状。 【芒果南瓜羹】 原料:南瓜、芒果、盐、蘑菇精 做法: 1、南瓜刨去表皮,切成块上笼蒸熟。冷却后,放入食品粉碎机中搅拌成南瓜泥待用 2、芒果刨去表皮,切成块放入食品粉碎机中搅拌成芒果泥待用 3、净锅内加入少许水,放入南瓜泥,汤开后调味加少许盐、蘑菇精,最后放芒果泥,搅拌后出锅倒入汤碗中即可 营养点评:南瓜富含维生素A,可有效地保护眼睛。南瓜子含有大量磷质,能防止矿物质在体内积聚形成结石,并能维护眼巩膜的坚韧度。 【南瓜羹】 原料:南瓜、椰奶 做法: 1、将南瓜去皮、切大块,放入锅中蒸熟。 2、取部分南瓜块放入搅拌机,加水(水量可决定汤的浓稠度,可稀可稠)、一小勺盐(不要多,调出微微的咸味即可),开机搅拌成细细的茸状,倒出,在上面淋上少许的椰奶即可。 小创意:如果椰奶够浓,可以在黄色的浓汤上淋出个漂亮的形状,例如“心”形,嘻嘻。 蚕豆玉米笋 原料:玉米笋、蚕豆、胡萝卜 做法: 1、胡萝卜洗净去皮,切成长条;其他两样洗净备用。 2、起锅热油,爆香姜末,将以上三种材料一起入锅爆炒,加适量水焖3-5分钟,用盐、蘑菇精、少许白糖调味。待汤汁略收干后即可出锅。 ==视频== 叶黄素和眼睛健康 {{#ev:youku|XOTEwNDg5MjY0}}
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