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南瓜干贝饭
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奶奶家的南瓜成熟了,又大又好 家里吃不完就扔了,老人家又觉得可惜浪费,奶奶见我回乡下让我带城里,其实我也不爱吃,但不想让奶奶失望,就带了回来 为了让南瓜变得大家爱吃,搜罗了好多食谱,这个是最受大家欢迎的不吃菜都能吃几碗饭 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan 83b251452e68a360a8f5e24039bd2839.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/3/9/yuan_83b251452e68a360a8f5e24039bd2839.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 82da121ab267674edd1e645254f2ea2a.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/2/a/yuan_82da121ab267674edd1e645254f2ea2a.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 39dd8a3a6dea379abd4b3f49ee7161e5.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/9/5/yuan_39dd8a3a6dea379abd4b3f49ee7161e5.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 1cef909e787998f8a29a882e771e9625.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/c/5/yuan_1cef909e787998f8a29a882e771e9625.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 355e93e7bdca6fb3cb7cd2df23d2a256.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/5/6/yuan_355e93e7bdca6fb3cb7cd2df23d2a256.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 7c7ce0a06ff6da1af9b21aca657af4ca.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/c/a/yuan_7c7ce0a06ff6da1af9b21aca657af4ca.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 7b10c78c31c2120465d2f6c1b427158b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/b/b/yuan_7b10c78c31c2120465d2f6c1b427158b.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan d4bf3f8b24bec217dbe38d1a099ea363.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/4/3/yuan_d4bf3f8b24bec217dbe38d1a099ea363.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan e33cd762ab555f7ede889d4f5b1eeb0d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/3/d/yuan_e33cd762ab555f7ede889d4f5b1eeb0d.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 01002cfd349dcf85df502b980127e43f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/1/f/yuan_01002cfd349dcf85df502b980127e43f.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 6938cd44afacd256c9a8bbbca9ff9976.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/9/6/yuan_6938cd44afacd256c9a8bbbca9ff9976.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 6eceb450320ccee2507664edaf28e581.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/e/1/yuan_6eceb450320ccee2507664edaf28e581.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 3d0076e7d331da4a2adb5ec621e86003.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/d/3/yuan_3d0076e7d331da4a2adb5ec621e86003.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 84be238b9447f4c534aa26d759929463.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/4/3/yuan_84be238b9447f4c534aa26d759929463.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 此图片来源于豆果美食网] </gallery> '''南瓜干贝饭的用料''' * 南瓜300g左右 * * 干贝 * * 腊肉 * * 大米 * * 姜 * * 生抽 * * 料酒 * * 蚝油 * ==南瓜干贝饭的做法== # 准备食材,南瓜,肉,姜末切好,大米洗净,干贝提前泡20分钟左右 # # 放油,下肉末,翻炒 # # 放姜 # # 放干贝翻炒 # # 放入生抽 # # 放入蚝油 # # 加料酒,翻炒匀 # # 放南瓜翻炒几下 # # 放大米炒微香 # # 起锅放入电饭锅 # # 加水,煮饭模式<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2337073.html 南瓜干贝饭] </ref> '''干贝百科''' [[File:干贝.jpg|缩略图|左|[http://img.china.alibaba.com/img/ibank/2016/285/139/3265931582_483045899.220x220.jpg 原图链接][https://image.so.com/view?q=%E5%B9%B2%E8%B4%9D%E5%9B%BE%E7%89%87&src=srp&correct=%E5%B9%B2%E8%B4%9D%E5%9B%BE%E7%89%87&ancestor=list&cmsid=5e14403b1992235a902180ff6aea0129&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=25&crn=0&bxn=20&fsn=105&cuben=0&adstar=0&clw=232#id=3c49646829fa759bdc09c0ab5bd9ca95&currsn=0&ps=75&pc=75 来自360 的图片]]] '''<big>干贝</big>'''是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 == 基本信息== '''中文名称''': 扇贝 '''英文名''': Scallop '''拼音''': Gan Bei '''别名''': 江瑶柱、扇贝柱 '''口味''': 鲜美 '''营养''': 蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等 '''分类''': 扇贝科 |} == 食用功效 == 干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。 == 营养价值 == 干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。 == 购买注意 == 有的人喜欢食用干贝但不一定会挑选,干贝大都是进口产品,选购时,应注意: (1)颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓; (2)形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬 (3)不要有不完整的裂缝。 干贝中优质新鲜的,呈淡黄色,如小孩指头般大小。粒小者次之,颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好 ==相关视频== <center>干贝家常做法,炖汤加上干贝,味道也有不同,味道好吃还美味,做法简单多样 </center> {{#iDisplay:g30172tg04g|780|460|qq}} </center> == 外部链接 == [https://v.qq.com/x/page/g30172tg04g.html 干贝家常做法,炖汤加上干贝,味道也有不同,味道好吃还美味,做法简单多样] == 參考文獻 == {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:426 家庭手藝]]
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