檢視凉拌藠头的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>凉拌藠头</big> '''

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[[File:Cdn.haochu.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fcdn.haochu.com%2Fd%2Ffile%2F20130412%2Fabe2944fd9aca5fcee2c33326b300be6.jpg&refer=http%3A%2F%2Fcdn.haochu.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1627788526&t=c5c512291e618f90507c026a92e1 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%87%89%E6%8B%8C%E8%97%A0%E5%A4%B4 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:凉拌藠头

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=='''凉拌藠头'''==

夏天的餐桌菜品丰富，特别是这春夏之交，各种蔬菜、[[野菜]]轮番上阵，新鲜、多汁。这次回去就带了不少我喜欢的，其中就有藠头。

藠，念作“jiao”，有的地方叫做野韭、野蒜。新鲜藠头连根采挖，除去茎叶及根须，洗净，可以鲜用，也可以腌泡来吃。

藠头的味道独特，色泽晶莹鲜亮，脆嫩微回甜，馨香沁人，特别适合夏日，是生津、顺气的佳品。它还有降脂消炎，预防心血管类疾病、防癌的功效哦！

一般个头大且圆润的，就拿来用泡制食用，其余就切丝凉拌，夹上一筷子，香味独特，酸爽开胃，口水涌不停…… 哈哈

凉拌藠头是一道由荞头等食材制成的美食。

中文名 凉拌藠头

主要原料荞头

是否含防腐剂 否

适宜人群 所有 

副作用 无

=='''制作食材'''==
荞头200克，
色拉油适量，
食盐适量，
香油适量，
辣椒油适量，

=='''做法'''==

1、藠头洗净，剥皮切开，后撒上盐码味

2、将码好的藠头放入盘中，加入油辣椒

3、锅里倒入香油烧热之后，倒入2中，拌匀即食

<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/101808354/凉拌藠头],下厨网, 2016-05-10 <ref>

=='''参考文献'''==

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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]