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冰粉凉宵
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>冰粉凉宵</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/41610/20220420190137-1316954700_jpeg_600_541_24971.jpg/0 width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=76415793&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F41610%2F20220420190137-1316954700_jpeg_600_541_24971.jpg%2F0&type=1&category=#simple_0 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} [[丽江]]著名小吃,香甜可口。[[冰粉]]是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,玫瑰糖是红糖和玫瑰花瓣做的,而小小的凉虾则是用米粉做的,制作的方法很特色,味道也是很特别。 ==基本内容== 中文名:冰粉凉宵 分类:丽江著名小吃 效用:清凉解渴 主要食材:米粉,冰粉 口味:酸甜 ==古城小吃== 丽江古城里随处都可以看见有在卖冰粉和凉宵的小摊,一般都是小桌一张,白纱布盖着两只大桶和许多的瓶瓶罐罐,后面坐着卖凉宵的大妈,前面坐着客人,一般桌子不多就只有一两张,以前很便宜,一元就能买到一大碗,随着物价的上涨,冰粉凉宵也涨到了三元一碗了,不过在古城还是比较便宜的了,如果是在小店里买,那最起码也是五元一碗了。 ==美味解渴== 冰粉是用一种草本植物的籽在水里搓揉后凝结成的低密度果冻,而凉宵则是用米做成的,像小虾米,然后加上梅子、木瓜水和玫瑰糖,口味酸甜,夏天喝上一碗十分解渴。<ref>[https://www.xinshipu.com/s/b1f9b7dbc1b9cffc/ 冰粉凉宵]心食谱网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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