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兰贵人茶
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[[File:兰贵人茶.jpg|thumb|right|兰贵人茶 [https://z.xiziwang.net/uploads/allimg/190815/39_190815215133_1.jpg 原图链接] [https://z.xiziwang.net/zhishibaike/60658/ 果蔬网] ]] '''兰贵人茶'''，又名甘草乌龙茶或人参乌龙茶，兰贵人茶在制作工艺中添加了[[西洋参]]叶粉或[[甘草]]粉等辅料，入口甘甜，滋养身心。 为了使茶叶颗粒紧结，有时会加入食用粘合剂，因此兰贵人茶的品质与茶叶颗粒能否泡开无直接联系。 ==基本信息== [[File:兰贵人茶4.jpg|thumb|right|兰贵人茶4 [https://cbu01.alicdn.com/img/ibank/2014/194/513/1586315491_407090208.jpg 原图链接] [http://www.51sole.com/b2c/b2cdetails_7247378.html 搜了网] ]] 中文名：兰贵人茶 主要原料：乌龙茶，甘草，西洋参，食用粘合剂 功效：养颜驻容 原产地：[[台湾]] 添加剂：食用粘合剂 学名：人参乌龙茶 ==简介== [[File:兰贵人茶1.jpg|thumb|right|兰贵人茶1 [https://img.alicdn.com/i4/751929161/TB21PltnFuWBuNjSszbXXcS7FXa_ 原图链接] [http://www.t-chs.com/pche0/527574933852.html 长顺网] ]] 兰贵人是中国历代宫廷供茶，是五百年前专给皇帝喝的贡品，有几千年的历史。 兰贵人原产地在我国台湾省，今在我国海南省也可以见到，它的学名叫做人参乌龙，色味清香、回味悠长，喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味，故称为“兰贵人”。 兰贵人是选用海南五指山绿茶为原料，加入本岛特产的一种香草兰和美国花旗参，以先进科学的方法精心配制而成，其口感香醇持久，外形紧结，参味融于茶中，饮后更具有生津止渴，神清气爽，美容、养颜的功效；且对胃寒、胃胀气，慢性胃炎起养胃、补胃的作用。加入7~8粒红枣炖来喝，对女性可补血，养颜，调节内分泌。久含干茶可去口气，去异味。冲泡方法： 取5~10克，100℃沸水冲泡。 五指山兰贵人茶具有养颜驻容，生津止渴，使人神清气爽之功效，既能吸收西洋参之滋养，又有乌龙茶的优雅清香，且香气持久，实乃现代茶饮之佳品。 ==加工流程== 第一步：采用中小叶茶树品种鲜叶→晒青→晾青→做青→杀青→揉捻→初焙→复焙→复包装→文火慢烤→拣簸等精致工序制成的乌龙茶。 第二步：采用乌龙茶为主要茶料，与天然的甘草粉、西洋参叶粉、桂花（或香草豆、玫瑰提取物）为添香的配料，混合搅拌并焙火干燥提香而成。 ==品质特点== [[File:兰贵人茶2.jpg|thumb|right|兰贵人茶2 [http://img1.windmsn.com/b/2/258/25825/2582528.jpg 原图链接] [http://www.windmsn.com/detail1086821.html 微商圈网] ]] 兰贵人茶属乌龙茶的添香加味茶，称之复合茶或再加工茶。早在上个世纪90年代中期已在[[福建]]、[[海南]]、云南、广东、广西等地茶叶市场普遍流通。主要的产地在福建的安溪县和海南省，经销商多达几百家，在海南的旅游购物市场、云南、福建、广东的的茶叶批发市场销量非常大。 关于“兰贵人”一词的由来，民间有多个版本的传说,但据考证，“兰贵人”一词来源于清朝慈禧太后叶赫那拉氏（1836-1908），乳名兰儿，安徽徽宁池广太道道台惠征女。1851年以秀女被选入宫，号懿贵人,后提升为“兰贵人”的称号。因此“兰贵人”一词就由宫中传自民间。1998年，中国南方的茶人根据卫生部《健康产品相关命名规定》、商品学、市场学及消费心理学，将这一种乌龙茶的添香加味茶俗成称为而赋予了“兰贵人茶”通用商品名称,如同茉莉花茶、碧螺春等通用的茶叶商品名称，在全国特别是在海南已成为畅销的旅游购物佳品。<ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1638168.html | 兰贵人茶的功效] </ref> 品质特点：外形卷曲紧结、重实、干茶色泽沙绿翠润，香气馥郁芳香，条索匀整，汤色褐绿清澈，香气浓郁清香，滋味醇厚回甘，叶底柔软细腻。 ==品质控制== 由于兰贵人茶是根据中医学和中药学“五味”的理论而设计的。五味是指：辛、酸、甘、苦、咸不同滋味。既辛能发散、行气。酸能收敛、收湿。苦能泻下、燥涩、降逆，甘能补益，咸能软坚散结。 品饮方法：茶具用沸水冲烫后，取茶叶5克左右放入，用95℃以上沸水冲泡2—3分钟后即可饮用；一次茶叶可连续冲泡3—5次。 ===品质控制要求=== 在兰贵人茶的配料中主要有甘草粉和西洋参叶粉和添香的辅料，都必须是天然植物。在香气添加部分各厂家可有所不同，有加桂花香、香兰香、玫瑰香，其综合香气都大同小异； 整个配香加味过程，必须按照[[食品卫生与安全]]的规定执行； 兰贵人茶的茶汤要求是微苦而回甘，或者是先苦涩而后甘，或是甘、苦而微酸或微涩，引用者引入茶汤后初入口觉得鲜醇可口，甘甜或甘涩适宜，并具有乌龙茶的醇厚和色泽，入咽后意味无穷。 ==兰贵人茶的功效与作用== 饮兰贵人茶后更具有生津止渴，神清气爽，美容、养颜的功效。 喝兰贵人茶对胃寒、胃胀气，慢性胃炎起养胃、补胃的作用。 加入7~8粒红枣炖来喝，对女性可补血，养颜，调节内分泌。 久含干茶可去口气，去异味。 兰贵人是中国历代宫廷供茶，是五百年前专给[[皇帝]]喝的贡品，有几千年的历史。原产地在我国台湾省，今在我国海南省也可以见到，兰贵人茶除了保健养生功效显著外，其色味清香、回味悠长，喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味，故称为“兰贵人”。<ref>[http://www.puercn.com/czs/cybj/140113.html | 兰贵人茶的功效与作用] </ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:974 茶藝；茶道]] [[Category:370 植物學總論]] [[Category:630 中國文化史]]
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