檢視低卡健康--黑芝麻红薯蛋糕卷的原始碼


{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''低卡健康--黑芝麻红薯蛋糕卷'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/3/9/yuan_53d075b66ef658316262d4e3e22929c9.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1711745.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}

'''低卡健康--黑芝麻红薯蛋糕卷'''把健康营养融入蛋糕里，用黑芝麻粉做的蛋糕卷香味醇厚，满屋浓浓的芝麻香，香爆了！馅料放了红薯泥，口感自然清甜，营养丰富。这款健康低糖的蛋糕卷，吃起来完全没负担！不爱吃奶油的不妨一试，好吃又健康。

==黑芝麻红薯蛋糕卷的用料==
* 
* 鸡蛋4个	
* 
* 玉米油30克
* 
* 牛奶60克	
* 
* 低筋粉45克
* 
* 黑芝麻粉15克	
* 
* 糖（打蛋白）30克
* 
* 红薯300克	
* 
* 糖粉适量
* 
==黑芝麻红薯蛋糕卷的做法==
# 
# 四个鸡蛋分离蛋黄蛋清至无油无水的盆里；
# 
# 蛋黄+玉米油搅匀；
# 
# 再加入牛奶搅匀；
# 
# 筛入低粉和黑芝麻粉；
# 
# 画“之”字形翻拌均匀；
# 
# 蛋清+糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可；
# 
# 舀一大勺蛋白到蛋黄糊里；
# 
# 翻拌均匀后倒入蛋白盆里，再翻拌均匀；
# 
# 将面糊倒入烤盘里；
# 
# 放入预热好的烤箱，165度烤23分钟。出炉立即提着油布移到晾网上晾凉；
# 
# 晾凉翻面，毛巾面出来；
# 
# 红薯蒸熟后压成泥，加入适量糖粉拌匀即可。如果红薯太干就加点牛奶，太湿就放锅里炒至水分收干；
# 
# 再翻面，抹上红薯泥。
# 
# 用擀面杖卷住油纸，顺势往上推，卷起来，两边跟拧糖一样拧起来。定型半小时再切块食用<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1711745.html  低卡健康--黑芝麻红薯蛋糕卷] </ref> 

==芝麻简介==

'''中文名称'''：芝麻

'''分布区域'''：热带及部分温带地区

'''芝麻'''（学名：Sesamum indicum），别名[[胡麻]]、脂麻、[[油麻]]，是[[胡麻科]]胡麻属植物。是[[胡麻]]的籽种，乡下常见的秋季庄稼之一，被称为八谷之冠<ref>[http://dy.163.com/v2/article/detail/EPP0JCR70525KG90.html 芝麻被称为“八谷之冠”，老少皆宜，压碎后食用味道更佳]，网易订阅 ，2019-9-23</ref>。"芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。美国科研机构为了加大芝麻的产量研制转基因芝麻，好处有产量高出油率高等效果，但是转基因视频危害一直是个长期的话题，常期食用对人体会产生极大的危害，易造成不孕不育，加大癌症的发病率。"
它遍布世界上的[[热带]]地区。在温带地区也有种植，比如中国的[[山西]]等地。因为它的种子含油率较高并是可食用的，所以它被大量种植<ref>[http://www.zm6666.cn/look.asp?id=757 芝麻的种植技术]，中国芝麻网</ref>。芝麻有[[黑芝麻]]和[[白芝麻]]两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。

==形状特征==

外形：一年生直立草本。高60-150厘米，分枝或不分枝，茎中空或具有白色髓部，叶微有毛。

叶子：矩圆形或卵形，长3-10厘米，宽2.5-4厘米，下部叶常掌状3裂，中部叶有齿缺，上部叶近全缘；叶柄长1-5厘米。

花朵：单生或2-3朵同生于叶腋内。花萼裂片披针形，长5-8毫米，宽1.6-3.5毫米，被柔毛。[[花冠]]长2.5-3厘米，筒状，直径约1-1.5厘米，长2-3.5厘米，白色而常有紫红色或黄色的彩晕。雄蕊4，内藏，子房上位，4室（[[云南]][[西双版纳]]栽培植物可至8室），被柔毛。花期夏末秋初。

果实：蒴果矩圆形，长2-3厘米，直径6-12毫米，有纵棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部。

种子：有黑白之分，黑者称[[黑芝麻]]，白者称为[[白芝麻]]

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]