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之 红豆冰棒
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植朴磨坊有两种味道的植物蛋白饮料,一种是核桃的,一种是巴坦木的,在豆果里中的试用奖品是核桃植物蛋白饮料,它零添加,不含防腐剂,不含色素,不含香精,让人们都可以放心的喝,自然它的营养价值也是很高的哦。 [[File:Yuan 1934a126761d0fc6be204499ffc12f82.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/9/2/yuan_1934a126761d0fc6be204499ffc12f82.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1233831.html 图片来自豆果美食网] ]] ==红豆冰棒的用料== * * 红豆100g * * 核桃植物蛋白饮料适量 * * 白糖适量 ==红豆冰棒的做法== # # 提前用冷水把红豆浸泡五个小时。 # # 浸泡到这样就可以了。 # # 把浸泡好的红豆放电高压锅里煮熟煮烂, # # 水放到比红豆高出食指的半个手指节即可。 # # 盖上锅盖后按“豆筋”。 # # 煮好了后随便用勺子一弄就会脱皮的。 # # 趁热放入白糖等它溶解于红豆中, # # 喜欢甜些可以放多点糖,冷冻后会没那么甜, # # 所以建议比自己平常吃的甜度稍微再加多一勺糖。 # # 待红豆冷却后即可放入冰棒模具中, # # 放一半红豆后用筷子按一下,让红豆冰棒可以结实一点。 # # 把核桃植物蛋白饮料剪开个小口, # # 倒入刚才放了一半红豆的模具里,倒九分满即可。 # # 再用筷子稍微弄下。 # # 依次弄好其他的冰棒模具后放入冰箱冷冻一个早晚上。 # # 我只做了四个,还有的红豆就拿来直接吃了。 # # 很好吃哦。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1233831.html 之 红豆冰棒] </ref> ==红豆介绍:== <div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''紅豆'''<br><img src="https://www.yooho.com.tw/images/upload/Image/shi-article-pic5.jpg" width="250"></center><small>[https://www.yooho.com.tw/images/upload/Image/shi-article-pic5.jpg 原圖鏈結] [https://www.yooho.com.tw/article.php?id=405 圖片來自悠活農村]</small> |} </div> '''紅豆'''([[學名]]:''Vigna angularis'')是[[豆科]]台灣紅豆樹],認識植物</ref>,喬木,羽裝複葉,小葉長橢圓,圓錐花序,花白色,莢果扁平,種子鮮紅色,心材暗褐色,質堅而耐腐,可為支柱、船舶、建築用材和箱板;種子鮮紅色而光亮,甚為美麗,可作裝飾品。紅豆屬高[[蛋白質]]、低[[脂肪]]的高營養榖類食品,而且含有蛋白質、[[醣]]類、脂肪、[[膳食纖維]]、[[維生素B群]]、[[維生素E]]、[[鉀]]、[[鈣]]、[[鐵]]、[[磷]]、[[鋅]]等營養素。紅豆有豐富的鐵質,可以使人[[氣色]]紅潤,可以[[補血]]、促進[[血液循環]]、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有[[赤小豆]],主要用於[[中藥|中藥材]],常與紅豆混用,然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。 == 栽植 == * 通論: 在常溫之下,紅豆沉於清水中,一天之後便會發芽,再移至淺泥中生長。 == 其他植物的别名 == # 在[[王維]]詩作《相思》:「紅豆生南國,春來發幾枝?勸君多採擷,此物最相思!」中所說的“紅豆”疑似指以下三種植物之一。 # # [[紅豆樹]],中國獨有樹木,因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。 # # [[孔雀豆]](''Adenanthera pavonina''),海紅豆,其種子有小毒,也入藥治療腸胃不適。 # # [[雞母珠]](''Abrus precatorius''),然而其含有毒[[蛋白質|蛋白]],不可誤食。 == 参考文献 == {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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