檢視中国乳品工业的原始碼

[[File:中国乳品工业.jpeg|有框|右|<big>中国乳品工业（期刊）</big>[https://c61.cnki.net/CJFD/big/RPGY.jpg 原图链接][https://mall.cnki.net/magazine/magalist/RPGY.htm 来自 中国知网 的图片]]]

《'''中国乳品工业'''》（月刊）创刊于1997年，由黑龙江乳品工业技术开发中心；[[中国乳制品工业协会]]主办。

《中国乳品工业》本刊为专业性科技期刊，报道国内外乳品[[工业]]科技成果，介绍新技术，新[[设备]]和新[[产品]]，开展学术技术交流。获奖情况：全国中文核心期刊；全国优秀科技期刊；中国期刊方阵“双效”期刊<ref>[https://www.sohu.com/a/236993729_757613 期刊基本常识，你了解多少] ，搜狐，2018-06-21 </ref>。

本刊为专业性科技期刊，报道国内外乳品工业[[科技]]成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。

==食品科技杂志栏目设置==

专题论述、粮油加工、[[食品]][[技术]]、[[食品添加剂]]、饮料技术、制面技术、检测技术、贮运保鲜。

==食品科技杂志荣誉==

[[国家图书馆]]馆藏

CA 化学文摘(美)

知网收录(中)

SA 科学文摘(英)

北大期刊(中国[[人文社会科学]]期刊)

维普收录(中)

剑桥科学文摘

[[上海图书馆]]馆藏

万方收录(中)

北大图书馆收录期刊

[[中国期刊全文数据库]]（CJFD）

中国优秀期刊遴选数据库<ref>[https://www.sohu.com/a/326223102_120220592 数据库发展史] ，搜狐，2019-07-12 </ref>

==投稿须知==

===征稿内容===

1. 加工工艺：包括配方及[[工艺]]等方面的研究及综述，要求有具体的参数，实用性强，紧密结合生产，对生产有实际指导意义。

2. 设备使用及维护：如输送泵、均质机、杀菌器、包装机等设备的安装、使用及[[维护]]等。

3. 乳品配料及添加剂：配料及添加剂的特性、适用范围、使用[[方法]]及注意事项等。

4. 生产与管理：生产加工中的[[质量]]控制、疑难问题及解决办法等。

5. 工厂设计：乳品厂规划、厂房[[设计]]、设备选型等。

6. 法规标准：乳品及相关的[[法规]]标准。

7. 奶源建设：奶畜饲养、疫病防治、奶源基地建设，[[奶牛]]场管理等。

8. 行业动态：包括[[行业]]发展回顾、行业现状及展望等。

===写作要求===

1 来稿要求论点明确、[[文字]]精炼、论据可靠、[[数字]]准确、文章一般不超过6000字，研究报告要求有引言、正文及结论，其他文章要求有引言、正文及小结。

2 文章要求著录项完善，包括文章中英文标题、摘要、关键词、[[姓名]]、单位、[[城市]]，邮编，同时附带第一作者简介（内容包括：性别、出生年、职称或学位、研究方向）。

3 文章采用国际单位制作为计量单位，计量单位名称应使用英文，如mg、mL、cm等。

4 文章应附有参考文献。文中引用参考文献处应在其右上角标出，按文中出现次序以数字标明，文献仅引用正式[[出版物]]，著录格式。

==视频==
===<center> 中国乳品工业 相关视频</center>===
<center>陕西乳品工业协会秘书长郑子国先生赞誉冠羚</center>
<center>{{#iDisplay:a0501svo6uy|560|390|qq}}</center>

<center>膜分离技术在乳品工业中的主要应用</center>
<center>{{#iDisplay:q323125pj04|560|390|qq}}</center>

==参考文献==
[[Category: 050 連續性出版品；普通期刊 ]]