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三药莴笋炒木耳
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>三药莴笋炒木耳</big> ''' |- | [[File:20151024k8bgy3vqxzifscr9.jpg|缩略图|居中|[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/10/24/20151024k8bgy3vqxzifscr9.jpg?x-oss-process=style/p800 原图链接][http://home.meishichina.com/recipe-238286.html来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} =='''主要原料'''== 山药、[[干木耳]] =='''目录'''== '''基本内容''' 原料:<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/11324998.html?xhdl=sogou_aladdin 三药莴笋炒木耳],搜狗, 2018-07-13</ref> 山药、干木耳、莴笋、[[红椒]]、葱花。调料: 盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。 '''做法''' 1、山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干; 2、木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块,也入沸水中快速焯烫一下; 3、莴笋去皮切片,红椒洗净切片; 4、锅入油,热后爆香葱花,倒入莴笋,红椒和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水; 5、放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀关火。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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