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豆花
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''豆花'''<br><img src="https://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2017/06/22/170622-6274-0-OhdrG.jpg" width="250"></center><small>[https://food.ltn.com.tw/article/6274 圖片來自自由時報]</small> |} '''豆花'''<ref>[https://news.tvbs.com.tw/fun/1198765 豆花],TVBS新聞網,2019-9-11</ref>,又稱'''豆腐脑'''、'''豆腐花''',是由[[大豆|黃豆漿]]絮凝後形成口感近似於的[[果冻]]或[[布丁]]狀[[食品]],質地上比[[豆腐]]嫩軟,是一种常见小吃、甜點。
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