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芙蓉鲫鱼
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[[File:201107241356371.jpg|缩略图|右|250px|[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201107/201107241356371.JPG?x-oss-process=style/p320 原圖鏈接][https://home.meishichina.com/recipe-30950.html 图片来源]]] '''芙蓉鲫鱼''',是[[湖南]]传统名菜,是将[[鲫鱼]]的肉和蛋清同蒸,蒸好的菜味道鲜嫩,落口即溶,非常滑爽。具有鲜,嫩,香的特点。鲫鱼为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/rongjiyu_2.html 芙蓉鲫鱼的做法],</ref>
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