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異香草醛
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" ! <p style="background: #FFB5B5; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''异香草醛''' </p> |- |<center><img src="http://www.best-reagent.com/images/200901/1231162594834285582.jpg" width="280"></center><small>[http://www.best-reagent.com/goods-1621.html 圖片來自best-reagent] </small> |} '''异香草醛'''({{lang-en|'''Isovanillin'''}};又称'''异香兰素''')是一种[[酚醛]],[[香草醛]]的[[同分异构体]]之一。<ref>{{cite web|url=https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=12127&loc=ec_rcs#safety|title=isovanillin - Compound Summary (CID 12127)}}</ref>它是醛氧化酶|的一种选择性抑制剂,能被醛脱氢酶代谢成[[异香草酸]],这种特性使得异香草醛能够用于酒精[[厌恶疗法]]。<ref>{{cite journal|url=http://content.karger.com/produktedb/produkte.asp?doi=83641|title=Enzymatic Oxidation of Vanillin, Isovanillin and Protocatechuic Aldehyde with Freshly Prepared Guinea Pig Liver Slices|author1=Georgios Panoutsopoulos |author2=Christine Beedham |s2cid=17057295|journal=Cell Physiol Biochem|year=2005|volume=15|issue=1–4|pages=89–98|pmid=15665519|doi=10.1159/000083641|arxiv=quant-ph/0403227}}</ref>
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