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番茄松鼠鱼
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[[File:1-1201301FJ2X7.jpg|缩略图|右|350px|[http://www.sxxdf.cn/uploads/allimg/120130/1-1201301FJ2X7.jpg 原圖鏈接][http://www.sxxdf.cn/news/xwzx/prxt/2012/0130/1119.html 图片来源]<ref>[http://www.sxxdf.cn/news/xwzx/prxt/2012/0130/1119.html 番茄松鼠鱼],山西新东方烹饪学校,2012-01-30</ref>]] '''番茄松鼠鱼'''是一道[[山东]]的汉族名菜,属于[[鲁菜]],此菜色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口。主要原料是黄鱼,口味酸甜,工艺是炸。所谓番茄[[松鼠]]鱼并非真正存在的松鼠鱼,而是做出的效果形似松鼠。
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