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爛面燒餅
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'''烂面烧饼'''是起源于[[镇江]]东乡[[大港街道 (镇江市)|大港]]、[[大路镇 (镇江市)|大路]]、[[姚桥镇|姚桥]]一带,流行于[[镇江]]、[[扬州]]、[[常州]]的面饼,因为需要用和得比较烂的面制作,故名烂面烧饼。在常州又称作烂菜饼<ref name="唐鲁孙2013">{{cite book|author=唐鲁孙|title=故园情|url=https://books.google.com/books?id=4Et4oAEACAAJ|year=2013|publisher=广西师范大学出版社}}</ref>。
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