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清安豆腐街
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[[File:清安豆腐街00.jpg|400px|缩略图|右|清安豆腐街[https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery1645.html 照片來自]]] '''清安豆腐街'''位於[[苗栗縣]]清安村,是一條「丁」字型的古老街道,[[泰雅族]]、[[客家人]]混居,由於洗水溪和汶水溪匯流經過,又稱為洗水坑老街,更由於當地水質甜甘,而遵循古法純手工做出的豆腐,顯得十分清香細緻滑嫩,多數店家就專賣手工豆腐,故稱之為豆腐街,清安街亦是往[[泰安溫泉]]鄉的中繼站。「洗水坑」的地名源於客家語中的「清水」音譯「冼水」,意指乾淨的水源,昔因地政事務上的筆誤,使得「冼水」變成「洗水」。<ref>[https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery1645.html 清安豆腐街(清水老街) -travelking旅遊王]</ref> 清安街街上雜貨店、小吃店、麵館、餐廳林立,還有一家數十年歷史的手工豆腐店,可在這裡一嚐美食並選購山地特有農特產品。長不過百公尺的石板路,一眼可望盡不長的小巷弄。來到著名的豆腐街,首先一定要親嘗這裡實在的手工[[豆腐]],喜好煎、炸、炒、湯,不管您喜好何種風味,清安街絕對能一次滿足。 清安豆腐街由於當地水質甘甜,並延續古法純手工製作豆腐,使豆腐清香細滑聞名全國而有豆腐街之稱。民國89年,清安街中施作營建署城鄉新風貌計畫工程,改善雜亂街景,也營造出客家小山村風貌,又結合文建會「文化產業振興」計畫,推出豆腐主題產業「清安豆腐街」,除了將鄉公所、停車場等環境景觀重新打造外,更導入「豆腐主題街坊」的概念,創造了目前的清安豆腐街。<ref>[https://guide.easytravel.com.tw/scenic/3808 清安豆腐街.洗水坑豆腐街]</ref> 清安村街道兩旁豆腐店皆有各自的特色,頗有原住民風情。鷂婆山休閒步道位於豆腐老街入口前,客語「鷂婆」是老鷹的意思。來清安村一定要來看「洗水坑豆腐街」牌樓!但是由於此地停車不易,可以循苗62線,停在前方遊客中心停車場。
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