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扣肉
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''扣肉'''<br><img src="https://img.cook1cook.com/upload/cover/79/20/2824214103533927920.jpg" width="250"></center><small>[https://cook1cook.com/recipe/9108 圖片來自cook1cook]</small> |} '''扣肉'''<ref>[https://icook.tw/search/%E6%89%A3%E8%82%89/ 扣肉製作方法],愛料理</ref>是常見的中國菜餚,源於廣東,以梅菜扣肉最為著名,一般狹義的扣肉就指梅菜扣肉。是梅州傳統特產,色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口,不寒不燥不濕不熱,被傳為“正氣”菜而久負盛名。
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