開啟主選單
求真百科
搜尋
檢視 五香蛋 的原始碼
←
五香蛋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
[[File:五香蛋.jpg|缩略图|[http://www.114pifa.com/p920/5685736.html 五香蛋]]] '''五香蛋'''是南京的著名小吃,属金陵小吃,是秦淮八绝之一,又叫五香鸡蛋、五香茶叶蛋,因用卤煮而[[风味独特]]。五香鸡蛋取料贵在新鲜,先将鲜蛋洗净后用清水加盐煮熟,再将壳敲碎,使之入味,然后再加上茴香、丁香、[[八角]]、[[桂皮]]、陈皮、茶叶、酱油、盐等八种调料用[[文火]]煮熟,煮的时间长些才能入味。有人喜欢吃老蛋,就要煮的更久些。头天煮好,闷一夜在卖。
返回「
五香蛋
」頁面