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酱油黄瓜
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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>酱油黄瓜</big> ''' |- | [[File:655968e663068aa6a0cc58a01162d1b8.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 酱油黄瓜是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。 =='''中文名'''== 酱油黄瓜 =='''目录'''== '''简介''' '''材料''' '''制作步骤''' '''小提示''' =='''简介'''== 炎炎夏日,酒桌上的黄瓜可与花生米一比高下,黄瓜更能开胃,更加爽口,是家常下酒菜小 =='''材料'''== 黄瓜 2条黄瓜2根、生抽(也可用淡色酱油)、盐1/2小匙。 =='''制作步骤'''== 1、黄瓜洗净后去皮切小片,放入大碗内,加少许盐后充分的拌匀。2、待黄瓜片腌出很多水时,把水倒掉,加入淡色酱油,腌制2个小时即可食用。 贴士 1、腌黄瓜时,酱油不用盖过,腌到黄瓜的一半就可以。 2、腌到1小时左右,充分的搅拌一下,让其没有腌透的黄瓜入味。 3、用小锅煮了一点粥,里面加了1/4小匙的缄。让体内酸缄度平衡,增强身体抵抗力。 4、酱油黄瓜的做法很简单,即使一个人,全身难受不想动,只要2分钟,就可以搞定的一道小咸菜。 5、黄瓜本身就有清热解毒的作用,配着热热的大米粥,不仅美味可口,还很开胃呢。 =='''小提示'''== 1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 2、抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。 3、防酒精:中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。 ==参考文献== {{reflist}} [[Category:420 家政總論]]
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