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[[File:《葫芦梨》.png|缩略图|右|[https://pics4.baidu.com/feed/94cad1c8a786c9170693b6ae9b106fc53ac75748.png?token=f00ab7e859e22fbe99c170e2ae1313bf  图片来源]]]
== '''植物篇：开花的种类（青啤梨（蔷薇科、梨属植物））''' ==

美国啤梨又被称之西洋梨，属西方梨品种类，有（(栗红色/绿色) 两种颜色。与国产东方梨是截然不同的品种，它们的差异在于东方梨为鲜脆食用，西洋梨刚讲究果肉熟软时才是最佳的食用时机，特别的是西洋梨熟软时会散发出特有的果香味，这是东方梨所没有的。所以吃西洋梨是要吃软不吃硬。

== 基本信息 ==

* 中 文 名：青啤梨  
* 别    名：西洋梨  
* 界      ：植物界  
* 科      ：蔷薇科  
* 属      ：梨属 
* 营养成分：蛋白质、糖类 

== 营养成分 ==

* 性味/味甘，性微寒
* 热量/世纪梨30.5卡/100克（约1/2颗），粗梨43.6卡/100克（3/4颗）
* 营养成分/ 蛋白质、糖类、纤维、维他命C、磷、钠、铁、钾等

== 营养功效 ==

青啤梨含有大量果糖，可迅速被人体吸收，其中钾可以维持[[人体细胞与组织]]的正常功能，可[[调节血压]]；[[维他命C]]可以[[保护细胞]]、[[增强白血球活性]]、[[有利铁质吸收]]、[[加速伤口愈合]]，另可[[保持皮肤弹性]]、[[水分与白皙]]；而果胶是[[可溶性纤维]]，能有效[[降低胆固醇]]。

== 药用价值 ==

'''中医认为，梨有[[生津止渴]]、[[润燥化痰]]、[[润肠通便]]、清热、[[镇静心脾]]的功效，也对[[高血压]]、[[心脏病]]、口渴、便秘、[[头晕目眩]]、[[失眠多梦]]者有良好的辅助疗效，是[[肠炎、肾脏症患者]]的[[保健果品]]。'''
<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E9%9D%92%E5%95%A4%E6%A2%A8/7891050?fr=aladdin  青啤梨（蔷薇科、梨属植物）的信息介绍]</ref>
== '''商品禁忌''' ==

'''1、多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃'''

'''2、服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用'''

'''3、不宜与鹅肉、蟹同食'''

'''4、不宜食后饮开水'''

'''5、忌与油腻、冷热之物杂食'''

== 储存方式 ==

青啤梨适宜放在-1℃~0℃或常温保存，无损伤、无烂的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中，一周后取出去掉包装纸。装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。

== '''青啤梨的功效与作用''' ==

== 啤梨的功效与作用 ==

1、啤梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

2、啤梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

3、红啤梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

4、啤梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

== '''啤梨的营养价值''' ==

1、啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒”的作用。

2、啤梨富含的维生素B，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

3、啤梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

4、啤梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

5、啤梨果胶含量很高，有助于消化，通肠胃。
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== 啤梨的食用方法 ==

1、西洋梨刚讲究果肉熟软时才是最佳的食用时机，特别的`是西洋梨熟软时会散发出特有的果香味，这是东方梨所没有的。所以吃西洋梨是要吃软不吃硬，因此可等啤梨果肉稍软后食用更加馥郁香浓。

2、吃梨时，要注意细嚼慢咽才能得到良好的吸收。

3、啤梨大部分的纤维都在果皮上，连果皮一起食用比较能得到完整的纤维化合物；如果要削皮吃，可以用盐水泡过再食用以防氧化，而少数的盐能促进胃液分泌。

== '''青啤梨怎么吃''' ==

青啤梨和红啤梨都是啤梨品种，从营养高成分上来说区别不大，唯一的不同就是颜色上，红啤梨的外皮是红色的，青啤梨外皮的颜色是青色的，啤梨吃起来比较软，口感也比较甜，是大众接受度较高的水果，一般人群皆可食用。

=== 摸起来软了就算软熟了。 ===

青啤梨即使完全成熟外观也不会发生变化，掌握成熟度完全靠手感，青啤梨在还未成熟的时候食用味道不是很好，其中的淀粉还未完全转化成糖分，甜度不是很高，德国青啤梨彻底成熟后，糖分含量高、水分充足，非常的好吃。
<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1729807665527241975&wfr=spider&for=pc   青啤梨怎么吃]鲜生看这里</ref>
== 青啤梨什么时候才能吃 ==

'''青啤梨一般在7月份成熟。'''

青啤梨和红啤梨同为啤梨品种，因为红色的梨子较为少见，物以稀为贵，红啤梨就更为受欢迎，在购买红啤梨的时候只要留心旁边就会发现，在红啤梨的货架旁边就是青啤梨，有时候两者还会捆绑出售。


==参考文献==

[[Category:370 植物学总论 ]]
[[Category:373 植物生理学 ]]